Ananaspaj

[Idun]

Igår letade jag bland alla mina recept efter ananaspajen som är så god men receptet är försvunnet.
Jag vet att det är smält smör i pajdeg och den är lite lös så att man trycker ut den i formen. Den krossade ananasen blandar men med ett ägg och en burk creme fraiche, socker och vaniljsocker.
Är det någon som känner igen pajen? Den var jättepopulär för några år sen, mitt recept hittade jag i en veckotidning.
Jag skulle bli jätteglad om någon hade hela receptet .

Hälsar en baksugen Idun 

[Ulricaa]

Till degen; 1 tsk bakpulver 1 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, 3 dl vetemjöl

Till fyllningen; 150 g smör, 500 g ananas, 1 ägg, 1 dl creme fraiche!!!

Ugnen ska stå på 175 grader i 40 min.

Den här har jag gjort måååånga gånger, den är ju sååå supergod och fräsch på sommaren!!!!

Kramisar Ulrica

[Idun]

Tack Tack!!!!!!

Då är det bara att plocka fram bunken och sätta på ugnen.

Sen ska jag njuta av pajen på vår nybyggda altan.

Hälsar Idun

[Nettus]

Det lät gott! Säger jag som älskar pajer! Vad skulle man kunna använda isf crème fraiche om man inte äter mjölkprodukter...?