getmjölk

[Skytten]

Jag håller på att sätta mig in i hur man kan hålla getter, och har skaffat lite getmjölk.
Och undrar hur man får grädde från mjölken, det verkar som om den inte flyter upp.
Jag vet att mjölken jag fick inte är behandlad (homonogiserad).
Hur fet et är den förresten?

[Gruff]

Fettpärlorna i getgrädde är mnindre och flyter inte upp på samma sätt som i komjölk. Den måste separeras.

Jag får upp en siffra på runt 4,6% i huvudet. Man jag kan kolla upp det.....

[ögonfrid]

Vill man ha grädden måste man separera med en seperator. Smöret blir inte gult utan vit.