Egna omega-3 ägg?

[Humleblomster]

Hade TV:n stod på, det var föredrag med han Fredrik Paulin. Han pratade om nyttiga fetter och antioxidanter, och nämnde omega-3 ägg. Han sa att hönsen som producerar dess ägg matas med linfrön, de kan tydligen omvandla ämnen i linfrö till nåt som är bra för oss människor.

Med andra ord borde man kunna få fram egna omega-3 ägg? Vad ger man hönsen, krossade linfrön eller olja? I vilka mängder för att äggen ska bli som "köpeäggen"?

[ekoStina]

jag såg också på det! har googlat lite på det men hittar inget vettigt. tror att det ska vara krossade för att man ska kunna tillgodogöra sig det. men fåglar krossar väl själva i kvävan med stenar...? så hela linfrön kanske... ja du, nån annan?

[curmbox]

Här finns svaret;
http://johannaskost.blogspot.com/2007/02/det-goda-gget.html

[Grimla]

Bra att veta:

Ger man Linfrö till hönsenså härsknar äggen snabbare !!

[curmbox]

Gäller detta linfröolja med?

[Grimla]

Jupp det gör det   

[Sabelpoot]

Bra att veta:

Ger man Linfrö till hönsenså härsknar äggen snabbare !!

Vad är det med linfrö/linfröolja som gör att ägggen härsknar fortare?

[tuva-li]

...och var får man tag på vettiga linfrön? 

Krossade linfrön äter jag ju själv, men det är ju yttepytte-små påsar jag köper i mataffären.

Och linfrökaka som vi ger hästarna vill inte hönepönerna ha, har redan provat.

Har lantmännen krossade linfrö som jag missat?
Eller hela, för den delen?
Eller är det någon som har något annat tips?

Någon som vet vilka mängder man bör ge?

Kan ju vara hur kul som helst att prova 

[Sirpa]

Linfröet ska hellst vara malet till höns!
Och man ska ge E-vitamin samtidigt för att motverka härskningen av Linfrö.

Men Linfrö är dyrt... 5 kg påse krossat Linfrö = 16 kr kilot...
Granngården har väl 10 kg påse okrossat Linfrö = pris ?

Mängden som brukar tillsättas i hönsfodret till "köpeäggen omega-3" hönsen" är 10 %

[Charlotte]

 När jag gav mina höns linfrö och en massa annat "Gott och blandat" gav jag dom bla en gröt av linfrö och majs som jag slog kokande vatten på, där blandade jag sedan i luzernpellets som fick stå och dra. Linfröet köpte jag på Granngården i en kartong (minns inte hur mycket den innehöll, kanske 5 kg?).
   Jag vet inte om det gav mig Omega-3 ägg men hönsen gillade det.
                                 Mvh
                              Charlotte

[tuva-li]

Men hu, hittade en sida om linfrö till höns. Börjar bra, men slutar sämre, så nu tror jag att jag avstår.
Om jag i oförstånd skulle ge för mycket, menar jag.
Vet ju inte hur mycket "begränsad mängd" är, och har ju svårt att hålla koll på om någon höna vräker i sig när jag inte ser... 

Kan ju sluta med förgiftade ägg 

Texten om linfrö:

Linfrö kan användas till höns i begränsande mängder. Råproteinhalten är 24 %. Växttrådhalten är 7 %, alltså ganska låg. Två egenskaper gör linfröet intressant till värphöns. Metionin- och cystinhalten är ganska hög och det innehåller mycket omättade fettsyror, vilka gör att äggets sammansättning blir hälsosammare för människan. Odlingens omfattning ökar i Sverige och lin är möjligt att odla ekologiskt.

Det som begränsar användningen av linfrö är dess innehåll av linamarin som kan omvandlas till giftigt cyanväte (blåsyra). Andra nackdelar vid hög inblandning är att gulan kan bli blek och att äggens hållbarhet kan försämras eftersom omättade fettsyror lättare härsknar. Linfrökaka har högre råproteinhalt (36 %) och högre växttrådhalt (10 %) än fröet, men kan också användas till höns. Alternativ Förädling i Glanshammar som tillverkar KRAV-godkända oljor kan erbjuda restprodukter som linfrökaka och rapsexpeller.

Länk: http://www.vaxteko.nu/html/sll/sjv/jordbruksinfo/JIN97-07/JIN97-07.HTM

Vad tror ni?

[Grimla]

Om vi ska vara lite seriösa i det här med Omega-3.

Så är det ju så att:
Nästan alla de vetenskapliga studier som gjorts på omega 3-fettsyronas inverkan på hälsan har gjorts på fiskolja.

Omega-3 är egentligen ett samlingsnamn för en hel grupp fettsyror
där bara två, EPA och DHA som finns i fisk, har kopplats till förbättrad hälsa.

Det omega-3-fett som finns i raps och linfrö, alfa-linolensyran ALA, har inte alls samma effekt.
ALA, vilken bildas i växter, och är ett slags förstadium till EPA och DHA.

Denna växt omega- 3-fettsyra har inte bevisats bromsa en enda sjukdom ..

Bra att veta, bli inte lurad.

[Jullan]

Jag har för mig att höns som är frigående ute, och plockar i sig insekter mm får ett högre innehåll av Omega-3 fettsyror i äggen. Fast det kanske bara är i min fantasi som jag läst det? Eller var det istället färgen på äggulan som hade med detta att göra? Hm...

[HönsMaya]

Vad är Omega 3 ägg?
Utfodrar man med ngt särskilt och isf vad?

Det kan väl inte vara fisk då det ger smak åt äggen.....? väl...

[sallyomolly]

Hönan är väldigt duktig på att omvandla vissa ämnen till omega 3. Linfrö sägs vara särskilt bra att ge dem då har en hög halt av omega 3 kunnat påvisas i äggen. Överhuvudtaget så påvisar frigående höns mer omega 3 i sina ägg än industrihöns inne.

[Pong]

Hönan är väldigt duktig på att omvandla vissa ämnen till omega 3. Linfrö sägs vara särskilt bra att ge dem då har en hög halt av omega 3 kunnat påvisas i äggen. Överhuvudtaget så påvisar frigående höns mer omega 3 i sina ägg än industrihöns inne.

Nej, omega-3 beror på kost och inte deras rörelseförmånga. En burhöna som får omega-3-kost har lika mycket omega-3 i sina ägg som en utegående höna med omega-3-kost. Det är omega-3 halten är avhängig kosten, inte levnadsvillkoren. Linfrö innehåller omega-3 fettsyran ALA, vilket inte påvisar några hälsofrämjande effekter, det är omega-3-fettsyrorna DHA och EPA som påvisat bra för hjärt och kärlsystemet, detta dessa syror finns i fisk och havslevande djur. Om hönor kan omvandla ALA till DHA, eller EPA in någon omfattade bemärkelse vet jag inte, jag har sökt men inte hittat något. Så jag antar om man vill ha "hälsoägg" så är det fett från fisk som skall ges och inte linfröolja. Om då äggen eventuellt smakar fisk får man då ta.

[Rakadero]

Jag tror inte heller det har att göra med hur hönan rör sig... det hade ju varit konstigt. men hönor som får gå fritt ute petar ju i sig lite allt möjligt, gräs, frön, mask, insekter, kanske är det något av det som gör omega-3 halten? (gissning bara)

[Pong]

Jag tror inte heller det har att göra med hur hönan rör sig... det hade ju varit konstigt. men hönor som får gå fritt ute petar ju i sig lite allt möjligt, gräs, frön, mask, insekter, kanske är det något av det som gör omega-3 halten? (gissning bara)

Fast tester jag ju påvisat att så inte är fallet.

[marymae]

Pong, du som kan allt och vet allt, gällde de undersökningar som du hänvisar till industrihöns eller hobbyhöns? Det vore också bra om du kunde göra en hänvisning till en sådan undersökning.

[Pong]

http://www.ajcn.org/cgi/reprint/68/3/538.pdf

Tabell 1 visar ju tydligt att andelen av "goda" omega-3 fetterna är avhängigt just fiskolja och ju mer linfrö i kosten desto mer ALA.