Myndigheter

[Gille]

Luddigt? Myndigheter skriver ju så.
I ren svenska är väl att man ska veta vad du gör. Är du jägare anses du nog ha de kunskaperna redan. Att lära sig slakta kan du göra av andra som gör det, de brukar också ha goda kunskaper.

[Existens?]

Var glada för den eventuella 'luddighet' som finns.

Det hade kunnat stå. : För att avliva djur måste du ha utbildning.

Eller. : Du behöver inga som helst kunskaper för att avliva ett djur, gör som du tycker, bara det dör inom 5 minuter, eller en kvart.

Som det står nu, att man ska ha lämpliga kunskaper, är det som har gällt i många år, och kommer från djurskyddslagen och gäller alla sorts djur.

[MagicHands]

Var glada för den eventuella 'luddighet' som finns.

Det hade kunnat stå. : För att avliva djur måste du ha utbildning.

Eller. : Du behöver inga som helst kunskaper för att avliva ett djur, gör som du tycker, bara det dör inom 5 minuter, eller en kvart.

Som det står nu, att man ska ha lämpliga kunskaper, är det som har gällt i många år, och kommer från djurskyddslagen och gäller alla sorts djur.

Nu var det inte det jag efterfrågade. Utan ett konkret exempel på tillvägagångs sätt som anses vara adekvat. Men tack för att du klargjorde din ställning.

[Ulric Eriksson]

Jag tycker också att formuleringen är ganska bra som den är.

Till MagicHands: ett tillvägagångssätt som fungerar bra och är tillåtet för privat konsumtion är bedövning genom slag i huvudet följt av avblodning. Läs L22 och be sedan någon visa.

[skiesabove]

Känner mig lite vilsen över sådant utryck. God kännedom om gängse slaktmetoder.
Pratar vi erfarenhet av avlivning? räknas anatomiska kunskaper om djuret och vetskap om vart ett avfångs skott eller klubbslag ska ges? eller pratar vi elchocker och slaktmask? Ge gärna exempel på vad goda kunskaper om slakt innebär. Det verkar lite medvetet luddigt.

Inte luddigt bara på lagspråk. Gängse i det här fallet betyder godkända.

[Viopet]

Vilken tur att det inte krävs utbildning för egen konsumtion  för äta det lärde jag mej som liten.

[LillaSophie]

har du intyg på det?

[Sussilo]

Problemet är att jag inte får det tillståndet. Hade det uppe i höstas.
Ett sätt att skriva att det går att söka dispens, ett annat att få det.
Gösta

Jag har inte läst hela tråden, men vad är motiveringen till att du inte får det tillståndet, Gösta?

[Gösta]

Eftersom SJV trots sina skriverier kräver försöksdjur till slaktutbildning på kaniner. Både Länsstyrelsen och Förvaltningsrätten har fått den infon av SJV och dömt efter detta. Försöksdjursföreskrifterna gäller vid undervisning av t.ex. sjukvården, forskare och veterinärer, dock inte slaktare. Trots detta hävdar SJV sin ståndpunkt. De kan väl inte erkänna ett fel....
Gösta

[Helena R]

Har heller inte läst hela tråden men undrar vad resten av slakteribranschen tycker om detta? Jag menar... Borde inte de protestera pga risken att samma regel om försöksdjur införs på all djurslag? Alla som håller på med slaktutbildning på andra djur likaså!

[Existens?]

Har heller inte läst hela tråden men undrar vad resten av slakteribranschen tycker om detta? Jag menar... Borde inte de protestera pga risken att samma regel om försöksdjur införs på all djurslag? Alla som håller på med slaktutbildning på andra djur likaså!

Inom övrig slakt sker den grundläggande utbildningen på skola och påbyggnad sen på vanliga slakterier. Det är lite annorlunda uppenbarligen med just kaniner, där det finns nån enstaka som anordnar kurser mot betalning, och samtidgt vill kunna sälja köttet, något som ju inte sker på vanliga skolor där man mer lär sig att karva i redan avlivade djur som sen inte är tänkta att säljas till mat.
Och denne enstaka har nu kommit på kant med jordbruksverket.

[Tjalve]

Har heller inte läst hela tråden men undrar vad resten av slakteribranschen tycker om detta? Jag menar... Borde inte de protestera pga risken att samma regel om försöksdjur införs på all djurslag? Alla som håller på med slaktutbildning på andra djur likaså!

Försöksdjurslagstiftningen skriver klart och tydligt att nöt, får, hästar och liknande lantbruksdjur inte behöver vara destinations uppfödda. Detta är undantagen. Regeln är att försöksdjur ska vara destinationsuppfödda och omfattar bl.a. Gnagare, kaniner, katter, hundar och apor. Detta för att skydda djuren men att föda upp så stora djur som lantbruksdjur endast för försöksverksamhet är inte genomförbart och därmed undantagna. Förr gick det rykten om att försvunnena katter fångades in och såldes till djurförsök men detta är olagligt.
Så även om slaktutbildning tolkas som djurförsök innebär inte det någon skillnad för den vanliga slakten.

[Sussilo]

Ett långskott ut i mörkret och innan morgonkaffet: Om man döper om kurserna till "Alternativträff för kaninintresserade" och, som av en händelse, har alla intresserade med sig en eller så många kaniner de kan frakta. Jag och alla andra ber "någon" visa mig hur min kanin ska slaktas och som tack ger jag denne/denna en ekonomisk ersättning. Vad gäller då i skattereglernas djungel?

Som sagt, detta är innan morgonkaffet.....

[Existens?]

Ett långskott ut i mörkret och innan morgonkaffet: Om man döper om kurserna till "Alternativträff för kaninintresserade" och, som av en händelse, har alla intresserade med sig en eller så många kaniner de kan frakta. Jag och alla andra ber "någon" visa mig hur min kanin ska slaktas och som tack ger jag denne/denna en ekonomisk ersättning. Vad gäller då i skattereglernas djungel?

Som sagt, detta är innan morgonkaffet.....

Kul att du blandar in skattereglerna i frågan.. det saknade vi ju...

Skattereglerna är ju inte nåt speciellt problem, och i det scenariot som du målar upp skulle det ju snarast ses som en hobbyinkomst.
Problemet är nog snarast att det då kommer att saknas dokumentation av utbildningen, så nåt slakteri lär du inte kunna starta med den utbildningen i grunden..
Men för egen konsumtion är det ju en utmärkt ide, och jag förmodar att det är ungefär så det fungerar nu.

[skiesabove]

Dokumentera det teoretiska momentet.

Lär dig det praktiska bakom knuten.

[Gille]

Dokumentera det teoretiska momentet.

Lär dig det praktiska bakom knuten.

Lär ju inte hålla om man ska starta slakteri?

[Sussilo]

Kul att du blandar in skattereglerna i frågan.. det saknade vi ju...

Skattereglerna är ju inte nåt speciellt problem, och i det scenariot som du målar upp skulle det ju snarast ses som en hobbyinkomst.
Problemet är nog snarast att det då kommer att saknas dokumentation av utbildningen, så nåt slakteri lär du inte kunna starta med den utbildningen i grunden..
Men för egen konsumtion är det ju en utmärkt ide, och jag förmodar att det är ungefär så det fungerar nu.

Jo Existens?, jag förstod att frågan om skattereglerna var hett efterlängtad.... 
Men har verkligen majoriteten av dem som gått Göstas kurser haft för avsikt att starta egna kaninslakterier?

[skiesabove]

Lär ju inte hålla om man ska starta slakteri?

Det är nog upp till JSV att bedöma det, nu när praktisk utbildning i Sverige blir omöjligt. Jag kan gört efter att vi haft teoretisk kurs i höst (om vi har det).

Säger dom nej blir det ett bra läge att dra upp det i media.

[Existens?]

Men har verkligen majoriteten av dem som gått Göstas kurser haft för avsikt att starta egna kaninslakterier?

Det är faktiskt en väldigt bra fråga, för jag hör sällan om att det efterfrågas speciella kurser när det gäller att slakta andra djur.
Det finns ju t.ex en tråd här på forumet där man vill vara med på en grisslakt för att lära sig.

Det är nog upp till JSV att bedöma det, nu när praktisk utbildning i Sverige blir omöjligt. Jag kan gört efter att vi haft teoretisk kurs i höst (om vi har det).

Säger dom nej blir det ett bra läge att dra upp det i media.

Vad ska ni säga till media menar du?

[skiesabove]

Skriva ungefär såhär:

"Hejsan, jag vill starta upp ett kaninslakteri. Jag har genomgått kurs i produktion som arrangerats av SKAF. Bifogar kursplanen. Räknas detta som tillräcklig utbildning för att få lov att slakta kommersiellt? Om inte, vem arrangerar kursen som krävs?"

Alltså helt utan värdeladdning, utan som en enkel frågeställning för att belysa ett problem. Eftersom kanin har hypats i media på senaste, blir hösten en bra tid att återkoppla till det. Ex rubriken:
"Vill starta ekologiskt kaninslakteri - myndigheterna omöjliggör det" eller nåt vitsigare.