Äppelsvarv är de bra?

[Ebba]

Mycket köksprylar har jag testat, men aldrig varit i närheten av en äppelsvarv.

Funkar de bra? Kan man ställa in tjockleken på skivorna eller blir det bara tunt?

Jag frågar mest för att jag klurar på hur jag skall kunna klara av att skala , kärna ur och dela 50-60 kg äpplen någorlunda rationellt. Har planer på att koka chutney i stora satser och jag vill helst inte köpa djupfrysta äppelklyftor från Polen eller liknande som man får från grossist.



/Ebba

[Petter B]

Jag tycker de är bra, 50-60 kilo klarar du på en halv dag utan problem. Men jag har aldrig sett någon modell där man kan ställa in tjockleken på skivorna, däremot kan man ställa in tjockleken på skalet; ju tunnare skal, desto mer missar den. Särskilt om äpplena är ojämna i formen.