Äggpickles.

[tänk_positivt]

hej!
har du mycket ägg och vet inte vad du ska göra med dem? gör äggpickles.

3dl dragonvinäger
1,5dl vatten
1krossad vitlöksklyfta
1tsk pickleskryddor
1msk socker
2torkade röda spanskpepparfrukter
6st hårdkokta skalade ägg

blanda alla ingredienser utom äggen i en kastrull och koka upp.
låt sedan småkoka 15minuter
låt lagen kallna.sila.
lägg äggen i en glasburk och slå på lagen .sätt på lock.
använd äggen inom 4 veckor.
satsen ger 6 portioner.

[sivan48]

skulle gärna vilja veta vad pickleskryddor består av?
receptet låter smaskigt!Älskar 'picklingar'...

[tänk_positivt]

skulle gärna vilja veta vad pickleskryddor består av?
receptet låter smaskigt!Älskar 'picklingar'...

pickles består för det mesta av frukt och grönsaker inlagda i en stark ättikslag,vinättika eller vinäger.
tilsätter man socker och honung får man lite mildare pickels och kryddor ger smakvarationer.
använd alltid hela kryddor, då malda gör inläggningen grumlig.

[tänk_positivt]

hej.
tittade en lag till pickles , men om du kan använda det till äggen vet jag ej, men jag tror det. ??

Lag
2 dl  Dansukker Strösocker
3 dl  ättikssprit
3 dl vatten
1 tsk senapsfrö, gula