Mögel i skördade bönor

[Carolus]

Jag har odlat blomsterbönor i flera år.

I år skördade jag som vanligt sagda bönor, spritade baljorna och lade bönorna i öppna papperspåsar för att torka. Rör om i påsarna lite då o då. Allt som jag gjort föregående år.

Efter 1 vecka upptäcker jag att bönorna börjat mögla . .  och det har gått fort, på en eller två dar. Vissa av bönorna verkar först ha skickat ut groddar innan de möglat.

Vadan detta?

Samtidigt med blomsterbönorna har jag börjat skörda bondbönor. Lagt dem på tork bredvid bönorna, men än så länge inget mögel.

[esten]

Vattenhalten var för hög i bönorna när du skördade dem. Inte så underligt med allt regn och höga luftfuktighet som varit. Jag brukar hänga upp hela plantan på luftigt ställe för att torka lite extra innan jag spritar bönorna. De får hänga tills hela plantan är torr som papper.

[Carolus]

Tack för svar.

Verkar vara en rimlig förklaring att vattenhalten var för hög i bönorna.

Dessa blomsterbönor är kanske mer benägna till detta än andra baljväxter? Bondbönorna som växte jämsides och skördades samtidigt skulle då ha tagit upp mindre mängd vatten.

[kretslopp]

Jag har haft samma problem här. Sydvästra Småland. Jag blev tvungen att sprita dom (plocka ur baljorna ur skidan)

[Carolus]

Jag har haft samma problem här. Sydvästra Småland. Jag blev tvungen att sprita dom (plocka ur baljorna ur skidan)

Det gjorde jag också.

Men det räckte inte, de möglade ändå.

Men om jag fattar esten rätt så hade det kanske inte hjälpt om jag  hade brett ut alla bönorna så att de inte hade kontakt med varandra, de hade kunnat möglat ändå.

Verkar göra en skillnad att torka baljorna sittandes kvar på plantan, då esten har den erfarenheten.

[esten]

Plantan hjälper till att dra ut fukten ur skidorna och fröna