Vi har nu två äpplen kvar från förra årets skörd och det är 27/4.
Hela vintern har vi njutit av rivet äpple i gröten tack vare att vi förvarat frukten i jordkällaren.
Lagringen har gjort frukten mycket sötare, vilket är perfekt i min smak, men de skulle nog ha förblivit spänstiga om de fått ett skyddande vaxlager runt sig. Vi har inte virat in dem i nåt utan bara lagt de en och en i korgar (så de inte smittar varandra när de börjar ruttna).
Förr vaxade man frukt, frågan är med vad?
Någon som har nåt recept, kan tänka mig att bivax finns med någonstans, det måste vara ingredienser som är miljövänliga och giftfria, förstås.
