Risk med f.d. yngelram i skattlåda

Startat av Torkel, 22 Sep-20 kl 14:07

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Torkel

Det sägs ibland att man, av hygienskäl, inte ska använda ramar från yngelrummet i skattlådorna. Men hur får man konkret problem, om man nu ändå skulle göra så?

Kommer honungen inte gå att sälja? Blir det prisavdrag? Blir det stopp i något silfilter? Eller blir honungskunderna sjuka av honungen?

Med andra ord: Vari ligger alltså det konkreta problemet?

Skogsvilde

Citat från: Torkel skrivet 22 Sep-20 kl 14:07
Det sägs ibland att man, av hygienskäl, inte ska använda ramar från yngelrummet i skattlådorna. Men hur får man konkret problem, om man nu ändå skulle göra så?

Kommer honungen inte gå att sälja? Blir det prisavdrag? Blir det stopp i något silfilter? Eller blir honungskunderna sjuka av honungen?

Med andra ord: Vari ligger alltså det konkreta problemet?

Att man teoretiskt riskerar att få de problem som du räknar upp.
E-nr är inte det minsta lilla farliga.
Det kan vara produkten som döljer sig bakom som ställer till det.
Men inte nödvändigtvis.

Små

En riktigt bra anledning tycker jag är att om skattlåderamarna inte har varit i yngelrummet så minskar risken att vaxmalen ger sig på dem

addebadde

Det finns ju inga risker med att slunga gamla yngelramar på honung, däremot finns en stor fördel om det funnits yngel iallafall en gång i en ram och det är att ramen håller mycket bättre vid slungning.

Thomas_

Citat från: Torkel skrivet 22 Sep-20 kl 14:07
Det sägs ibland att man, av hygienskäl, inte ska använda ramar från yngelrummet i skattlådorna. Men hur får man konkret problem, om man nu ändå skulle göra så?

Kommer honungen inte gå att sälja? Blir det prisavdrag? Blir det stopp i något silfilter? Eller blir honungskunderna sjuka av honungen?

Med andra ord: Vari ligger alltså det konkreta problemet?

Som livsmedelsproducent bör väl en av de mest primära riktlinjerna vara att inte sälja något som du inte själv skulle vilja äta. Sedan har ju det mesta såklart olika nyanser, så också färgen och skicket på yngelramar.

När man har en vaxskruv i sin slunglinje så passerar någonstans mellan 1/6 och 1/4 av honungen denna på ett ungefär. En mörk vaxkakas avtäckning som pressas igenom vaxskruven är nog ingen vidare syn att skåda jämfört med skattlådornas fina ljusa vax.
Egenföretagare som lever på bin, pollineringstjänster, avel och drottningodling, uthyrning av bisamhällen till företag och privatpersoner, samt honungsförsäljning. Bedriver Buckfastavel sedan 1996, är lärare på Fristads Folkhögskolas utbildning i Yrkesbiodling, samt är regional Bihälsorådgivare SLU.

Tältbyggare

På biodlingenskursen jag gick fick vi lära oss att ramar med mörkt vax i yngelrummet  flyttas upp ovanför spärrgallret och slungas och ramarna smälte man ner och rengör.
Det var aldrig tal om att dessa ramar skulle vara ohygieniska att ha honung i.


Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

209 Gäster, 0 användare