Ja, TS funderar väl mest på att Leva utan kyl och frys, inte bara överleva.
Jag skulle hellre leva på potatis och torkat/rökt kött om jag ville ha det torftigt. Men jag antar att Johanna vill kunna ställa en riktig middag på bordet var dag, året om.
En variant på att förvara råvarorna som fungerar bra är att skörda vartefter. Nacka en höna och gräv upp lite rötter vid behov.