Rengöra kopparpannor.

[Engla2]

Har någon ett bra recept på hur man rengör kopparpannor (utvändigt) på bästa sätt. Använder gärna mina gamla Nils Johanpannor i ugnen men de måste putsas av varje gång. Något bra förslag?

[simon.arvestrand]

Har någon ett bra recept på hur man rengör kopparpannor (utvändigt) på bästa sätt. Använder gärna mina gamla Nils Johanpannor i ugnen men de måste putsas av varje gång. Något bra förslag?

En plastlåda med hett vatten en bit alufolie och salt och sen slänga i kopparsakerna.
fungerar kanon.
vet att det går med citronsyra och sådant också men det har jag aldrig testat

[torbjorn]

Förtennade kopparpannor bör man helst inte använda i ugn. Upptill i pannan, där den inte kyls av maten, kan det mycket väl bli så varmt att tennet börjar smälta.

Sen ska vi ju skilja på å ena sidan rengöring och å andra sidan kopparputsning (alltså att ta bort oxider osv).
Den galvaniska metoden med aluminium + salt vet jag inte om man vågar sig på när det finns flera olika metaller närvarande (t ex koppar + tenn), det kan ju finnas risk för mindre önskvärda kemiska reaktioner och bildning av giftiga saker.