Tipsa på plocksidan i nästa Åter!
Goda nyheter, smarta självhushållarknep och roliga händelser.
Maila petter@alternativ.nu Gärna med bild.
Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Killingkött  (läst 578 gånger)

scotty

  • Inlägg: 13
    • Närke
Killingkött
« skrivet: 13 nov-18 kl 08:56 »
Har lämnat iväg på slakt, styckat, malt, vaccat, märkt och fryst. Vad tar jag för pris? Nån som vet vad jag kan ta? Funderade på 150kr/ kg i låda alltså hel killing.

Trollmor

  • Inlägg: 10732
  • Måtte jag inte leva förgäves.
    • -
SV: Killingkött
« Svar #1 skrivet: 13 nov-18 kl 12:27 »
När jag hade både getter och får, fann jag att lammen vägde ungefär dubbelt så mycket slaktade med ungefär samma uppfödningskostnad.  Du har väl kostnad för slakten, som är lika som för lamm, men jämför gärna med motsvarande låda med lammkött, så får du en ungefärlig uppfattning.
En får va gla att en ä sum en ä, när en nu ente ä sum en saa.

Brukspatronen

  • Inlägg: 775
  • Bakåtsträvande Dåtidsromantiker
    • Hälsingland
SV: Killingkött
« Svar #2 skrivet: 13 nov-18 kl 18:41 »
Killing är gott! Tyvärr är min erfarenhet att det är svårt att övertyga ”infödingarna” om det. De som har med sig att äta killingkött från barnsben brukar istället vara mindre villig att betala ett högt kg-pris.

Börja du på 150:-, är det svårsålt får man helt enkelt justera priset efter marknaden.

Själv är bäste dräng

  • Inlägg: 9964
    • Östergötland
SV: Killingkött
« Svar #3 skrivet: 13 nov-18 kl 22:15 »
Eller äta själv. Problemet med subventioner, import och djurfabriker är att folk vill ha det lika billigt, eller helst billigare när de köper direkt utan mellanhänder. Och det blir ju snarare dyrare när man tar fram sin köttlåda efter mer hantverksliknande former.

scotty

  • Inlägg: 13
    • Närke
SV: Killingkött
« Svar #4 skrivet: 15 nov-18 kl 19:54 »
Då provar jag med 150, ska äta själv med men har " lite" för många att äta upp själv.. ;D

Själv är bäste dräng

  • Inlägg: 9964
    • Östergötland
SV: Killingkött
« Svar #5 skrivet: 15 nov-18 kl 22:12 »
Ja, de förökar sig så lätt, de små liven...

Trollmor

  • Inlägg: 10732
  • Måtte jag inte leva förgäves.
    • -
SV: Killingkött
« Svar #6 skrivet: 16 nov-18 kl 10:27 »
Om någon ber om tillagningstips, så säg att köttet liknar det från rådjur.
En får va gla att en ä sum en ä, när en nu ente ä sum en saa.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

* Forum

* Om tidningen Åter



- Har tappat räkning på alla år vi läst denna. En av FÅ vettiga skrifter/guider till ett roligare o uthålligare liv. Aldrig tråkig. En idealisk present till alla som "vill själv" Tack Petter. (Behåll tian :-) )
/Allan o Kajsa

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser