Svårt som sagt att säga något säkert från bara bilder men jag har ett torp på plintar som lutar på samma vis. Inga problem alls att lägga en plankbit på marken, domkraft ovanpå och lyfta syllstocken ett par cm och rätta till. Se upp så inte stenen faller ut på dig eller faller och slår till domkraften bara
Jag har grävt ner till berg (vilket inte vara så långt som tur var), borrat ner armering och skruvat ihop en enkel gjutform av gamla brädbitar ovanpå hålet och gjutit ny plint. Då gör du det bredvid den gamla utan att flytta den först. När plinten är klar lägger du nåt emellan betong och syllstock så du får rätt höjd (mät innan du lyfter), lyft med domkraft och sätt på plats. Glöm inte en fuktspärr under trä när du byter material i övergången från plint till hus.
Vill du så gör en låg plint och ställ in en sten så slipper du synlig betong.
Kolla gärna inne med vattenpass på golvet inomhus innan du gör något så får du en uppfattning om hur golvet lutar. Kanske du vill passa på att ändra när du ändå håller på, annars är det en bra referens så du inte ändrade något. Ändra inte för mycket bara så resten av huset protesterar, det kan ju påverka stängning av dörrar och fönster och sprickande tapeter och en hel massa så det är nog utanför både trådens ämne och min erfarenhet egentligen.