Tipsa på plocksidan i nästa Åter!
Goda nyheter, smarta självhushållarknep och roliga händelser.
Maila petter@alternativ.nu Gärna med bild.
Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Jordärtskockor  (läst 1367 gånger)

Nannisz

  • Inlägg: 101
    • Småland
Jordärtskockor
« skrivet: 13 jan-16 kl 11:23 »
Har aldrig smakat jordärtskockor men köpte en påse för  15 kr igår, är nyfiken på vad det smakar 😉
Så har ni några goda tips på vad jag ska göra med
dessa?
Mvh Anna

javill

  • Inlägg: 9340
    • Blekinge
    • Glirnashopen
SV: Jordärtskockor
« Svar #1 skrivet: 13 jan-16 kl 11:58 »
Soppa är gott att göra på jordärtskockor.  :)  Brukar googla fram lämpligt recept.
"Passa på och var glada nu. Man vet aldrig när det blir roligt nästa gång."

tropfrog

  • Inlägg: 1813
    • Västergötland
SV: Jordärtskockor
« Svar #2 skrivet: 13 jan-16 kl 12:39 »
gräddig slät soppa eller ungsrostade. Mums!

De är dessutom något av det mest lättodlade för köksträdgården. En del sorter blommar fint på sommaren så de passer bra I perennrabatten också:

https://blogg.land.se/skillnadens-tradgard/odla-jordartskocka/

Ett måste för självhushållaren?

MVH
Magnus

 

christelle

  • Inlägg: 7707
    • Blekinge
SV: Jordärtskockor
« Svar #3 skrivet: 13 jan-16 kl 13:04 »
Små skockor kan sköljas av och rostas i ugnen med skalen kvar - lite olja i botten på plåten och salt på skockorna.
Tycker du om dem så spara undan några och sätt dem i jorden till våren. Mina finaste, största och blommande jordärtskockor följde med en grönsaksleverans för många år sen (ekologiska).
The woods are lovely, dark and deep.
But I have promises to keep,
and miles to go before I sleep.   R. F.

andtol

  • Gäst
SV: Jordärtskockor
« Svar #4 skrivet: 13 jan-16 kl 13:25 »
Jag brukar ha några i grytan, både kött och grönsaksgrytan. De ger god smak åt hela grytan.

Vi köpte våra skockor på ICA för några år sen, ekologiska, och satte i jorden. De växer så det knakar.

LimJans

  • Inlägg: 6682
    • Dalarna
SV: Jordärtskockor
« Svar #5 skrivet: 13 jan-16 kl 15:54 »
Väldigt goda ihop med potatis i t.ex. mos eller gratäng.

Nannisz

  • Inlägg: 101
    • Småland
SV: Jordärtskockor
« Svar #6 skrivet: 13 jan-16 kl 21:51 »
spännade det här 😉 ska laga dem i helgen.
Hur ska jag spara dem om jag får för mig det?

javill

  • Inlägg: 9340
    • Blekinge
    • Glirnashopen
SV: Jordärtskockor
« Svar #7 skrivet: 14 jan-16 kl 01:48 »
I grönsakslådan längst ner i kylen håller de länge.
"Passa på och var glada nu. Man vet aldrig när det blir roligt nästa gång."

Nannisz

  • Inlägg: 101
    • Småland
SV: Jordärtskockor
« Svar #8 skrivet: 14 jan-16 kl 08:51 »
Skrivit ner era tips i min bibel nu. Tack så mycket 😊

Gille

  • Inlägg: 1973
    • -
SV: Jordärtskockor
« Svar #9 skrivet: 14 jan-16 kl 10:28 »
Jag brukar ha några i grytan, både kött och grönsaksgrytan. De ger god smak åt hela grytan.

Vi köpte våra skockor på ICA för några år sen, ekologiska, och satte i jorden. De växer så det knakar.
Samma här :)
Kaninuppfödare och pelargontant.

jordtradition

  • Inlägg: 19
    • Skåne
SV: Jordärtskockor
« Svar #10 skrivet: 07 aug-19 kl 20:19 »
Hej såhär har jag gjort en del i restaurangkök med just jordärtskocka.. Rosta dom hela i ugnen tills dom är mjuka(150grader) skär dom i hälften och fritera gyllene. salta. på det här viset blir dom riktigt krispiga och sega i mitten. så brutalt gott!

Kreacon

  • Inlägg: 457
    • Övriga världen
SV: Jordärtskockor
« Svar #11 skrivet: 08 sep-19 kl 21:47 »
Hej såhär har jag gjort en del i restaurangkök med just jordärtskocka.. Rosta dom hela i ugnen tills dom är mjuka(150grader) skär dom i hälften och fritera gyllene. salta. på det här viset blir dom riktigt krispiga och sega i mitten. så brutalt gott!

Jävlar. Kurr i mage.

För egen del mest gjort soppa på de. Med ingefära. Gott det med.

 

Karlsdotter

  • Inlägg: 1342
    • Ångermanland
SV: Jordärtskockor
« Svar #12 skrivet: 09 sep-19 kl 03:35 »
Kokta i lättsaltat vatten. Ät dem sedan rykande varma med en smörklick

Svart

  • Inlägg: 466
  • tills jag hittar något mörkare
    • Västergötland
    • Min butik på Etsy.com
SV: Jordärtskockor
« Svar #13 skrivet: 16 sep-19 kl 11:30 »
Koka och mosa med potatis till mos. Eller i potatisgratängen, det är också gott.

Tångräkan

  • Inlägg: 270
    • Åland
SV: Jordärtskockor
« Svar #14 skrivet: 19 sep-19 kl 16:05 »
Jag brukar ha med dem i svampsoppa på trattkantareller. De hjälper till med redningen. Och gott blir det!


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

217 gäster, 11 användare (2 dolda)
Anna 123, LimJans, Ek, Lasse-hatten, hbfgeneral, per.martinsson, bonden63, jarskaveln, donderboss

* Forum

* Om tidningen Åter



- För moder jord skull!
/Henrik

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser