Vill börja med egen odling - hur gör jag?

[torpartanten]

Nu vill jag börja förbereda och tänka till ordentligt inför nästa år och mitt försök till att få ner matkostnaden ordentligt. Det ulitmata vore förstås att bli helt självförsörjande helst nu men så fungerar det ju inte riktigt. Men nu har jag hamnat där att jag äntligen kan ta tag i drömmen men vet inte riktigt var jag ska börja bland all information och kunskap.

Bor nu  i ett stort hus på landet, med stor tomt mer eller mindre obegränsad. Ett växthus finns samt vinbärsbuskar, hallon och rabarber. Möjligt ett fläderträd också. Jordkällare som snart är i ordning för förvaringens skull inför nästa år. Min fråga handlar egentligen om odling, var och hur börjar man? Vad kan jag förbereda nu?

Jag tänker inför nästa säsong:

(Utomhus)
Potatis
Lök
Morötter
Bönor/Ärtor
Purjo

(Växthuset)
Tomat
Gurka
Vitlök
Paprika
Dill
Persilja

Hur beräknar man vad som går åt? Vad behöver jag göra redan nu? Vad mer behöver jag odla?

[kurt]

Det finns ingen anledning att odla vitlök, dill och persilja i växthus.

Vad växer det nu på den aktuella marken?

[Gilbert]

Vi har allt det du listat men inte i växthus.

[torpartanten]

Det finns ingen anledning att odla vitlök, dill och persilja i växthus.

Vad växer det nu på den aktuella marken?

Okej, så det går lika bra utomhus? Vad ska jag ha växthuset till som är bäst?

Växthuset är som en tom duk, kan jag göra vad jag vill med.

Landen som finns har varit odlade, vet ej med vad. Resterande är gräsmatta...

[scout]

I växthuset skulle jag odla tomater, gurka, chili, paprika. Både för att få längre säsong och större skörd men också för att kunna odla många sorter som inte trivs optimalt på friland. Det mesta annat blir fint på friland.

Om du har en lerjord är det läge att höstgräva den innan tjälen går i. Vända på kockorna, som på en nyplöjd åker. Så fryser det sönder fint till småsmulor under vintern som bara är att kratta till på våren när jorden reder sig, vilket ger en bra jordstruktur. Har du en sandig jord är det inte lika viktigt.

Vitlök sätts på hösten, så sent som möjligt men innan tjälen går i. Jag sätter min sent i oktober eller tidigt i november (i Uppsala).

Gör en karta över odlingen och planera för nästa år, prioritera vad som får plats, läs frökataloger, skaffa frön. Själv använder jag excel, har kamrater som jobbar med papper och blyertspenna eller CAD-program, det är vad man är bekväm med. Bra att spara odlingsplanen till senare år så man kan optimera växelbruket.

Lycka till

[karsan]

Så här års kan du också pyssla om bärbuskarna och rabarbern,  Rabarbern behöver nog bara lite gödsel. De övriga kan du rensa rent från ogräs under, och ge aska (kalium) men inte gödsla med kväve (har jag hört, för då går de kanske inte in i rätt vintervila) Gallra bort gamla grenar.  Hallon är det bra om man tar bort de gamla skotten på, de som bar hallon i år.   

[torpartanten]

Okej, då har jag lite bättre koll. Vitlök, hur sätter jag den bäst?

Förbereda och fixa hallon o vinbärsbuskar får bli morgondagens projekt samt att börja höstgräva jorden.

Har en del nedskrivet / uppritat på hur jag vill ha det och försöker pussla ihop det så gott jag kan.

Hur räknar man enklast ut vad man behöver för en person / år / gröda? De uträkningar jag har hittat behöver jag gå om skolan för att klara :p

Ska tillägga att jag har ett gärde att tillgå där det förut varit potatis så ytan kan nästan ses som obegränsad.

Men för det andra vill jag gärna ha land i trädgården...

[Hökenäs]

Fundera på hur mycket ni handlar i affären och ha det som utgångspunkt när du ska odla sen. Visserligen rätt svårt att veta hur odlingen kommer gå men man kan nog få ett ungefärligt hum ialf. Så räkna hur mycket potatis, morötter o dyl ni äter på ett år. Att odla fram 100kg kålrötter när man bara äter 10kg är ju lite onödigt.
Annars är det som alltid, Man får testa sig fram .
Bara sätt igång att plöja igenom litteratur och nätet och sätt upp en plan för nästa år så kommer det gå bra.
Lycka till

[torpartanten]

Fundera på hur mycket ni handlar i affären och ha det som utgångspunkt när du ska odla sen. Visserligen rätt svårt att veta hur odlingen kommer gå men man kan nog få ett ungefärligt hum ialf. Så räkna hur mycket potatis, morötter o dyl ni äter på ett år. Att odla fram 100kg kålrötter när man bara äter 10kg är ju lite onödigt.
Annars är det som alltid, Man får testa sig fram .
Bara sätt igång att plöja igenom litteratur och nätet och sätt upp en plan för nästa år så kommer det gå bra.
Lycka till

ja precis, och listan ovan är väl egentligen baserad på det jag vet att vi äter mycket av. Ska försöka göra en uppskattning och försöka räkna ut antal kg. Men hur räknar man med svinn? Japp, plöjer som bara den här!

[Peter81]

ja precis, och listan ovan är väl egentligen baserad på det jag vet att vi äter mycket av. Ska försöka göra en uppskattning och försöka räkna ut antal kg. Men hur räknar man med svinn? Japp, plöjer som bara den här!

Eller så anpassar man matlagningen efter det man lyckas få fram. Den sortens begränsningar kan göra underverk för kreativiteten.
Satsa på många örter också, så kan du variera matlagningen ännu mer. Personligen tycker jag att det borde finnas en lag som påbjuder odling av salvia.

[Kreacon]

Håller med om många smarta tips! Jag tycker det är värt med perenna grönsaker, frukter och kryddor. Ofta lite mindre jobb även om man måste sköta om dem oxå. Tänker på sparris, jordärtsskocka, diverse fruktträd och bärbuskar, och alla fantastiska örter, organo, mynta, citronmeliss, salvia, körvel mm.
Är ingen jätterfaren odlare själv men just nu planerar jag för våren, gräver djupsängar, vitlöksland, rengör verktyg, tar hand om äpplen och päron, ser över frösortimentet, svär över kvickroten som aldrig vilar, täcker inför kommande potatisland och drömmer mig bort. En bok som hjälpt mig mycket är "rätt ur jorden" av Bella Linde. Handlar om självhushållning och är lätt att förstå, men det finns även matnyttigt när man kommit en bit på vägen med sitt odlande. Där finns även tabeller för hur man kan räkna ut arealer och avkastning mm. Hon har även ett radioprogram som heter grönsakslandet, finns att lyssna på i Sveriges radios app. Kanske på nåt annat ställe oxå.

Lycka till!

Kristoffer

[Kreacon]

...och jag brukar börja i liten skala när jag odlar något nytt. Så att man slipper misslyckas med 180 kilo kål eller nåt och så att man hinner ta hand om allt utan att stressa för mycket. Det ska ju även vara lustfyllt.  Självklarhet tycker många men själv är jag lite för ivrig för att tänka klart när det kommer till odling.

[Hökenäs]

Jag läste någonstans att man kunde beräkna 15-25% i svinn beroende på sort. Så det är nog bra att klämma till lite extra.

Jag fröodlade lök i år och sniglarna åt upp 70% så där blev det väldigt mycket svinn. Däremot  blev det inget svinn alls på broccolin och grönkålen. Så det är svårt att beräkna.

[torpartanten]

Okej, ja man får nog börja i måttlig skala så man vet vad man ger sig in på och lite mer om hur det fungerar. Gällande potatisen blir det dock en hel åker då det är fler än jag som är med på den biten, som är vana. Men det brukar finnas en del över där, vill folk köpa potatis?

Har skickat efter ett par böcker men skulle så gärna vilja börja räkna ut och göra en odlingsplan men det verkar vara en djungel..

[christelle]

Det finns en Handbok som tillhör detta forum. Klicka på undersidorna så får du många matnyttiga råd 
http://handbok.alternativ.nu/Odling

[famjedsi]

Det finns en helt fantastisk blogg du kan läsa och följa. Hon har allt ifrån odling friland, varmbänk och växthus. Hon odlar alla grönsaker till sig och sin familj under majoriteten av året i sin köksträdgård. Här hittar man tips och trixs och massa matnyttiga länkar och recept. HEEEELT fantastisk. Det är odlar"porr" på hög nivå

https://blogg.land.se/skillnadens-tradgard/

Lycka till och ha en underbar dag
Kristina

[torpartanten]

Det finns en helt fantastisk blogg du kan läsa och följa. Hon har allt ifrån odling friland, varmbänk och växthus. Hon odlar alla grönsaker till sig och sin familj under majoriteten av året i sin köksträdgård. Här hittar man tips och trixs och massa matnyttiga länkar och recept. HEEEELT fantastisk. Det är odlar"porr" på hög nivå

https://blogg.land.se/skillnadens-tradgard/

Lycka till och ha en underbar dag
Kristina

Åh, tack!