Hej
vem kan jag vända mig till för att starta ett
Kyckling och ägg farm från zero..Jag har ett hus med 3000m2 gård stort. Vill bygga och gör allt som behövs för runt 3000 kyclingar..
Jag vill så gärna investera för ekologist verksamhet..finns det någon som kan ge rådgivning när det gäller lämpliga hus för kyckilngar..priser..storlek ..infrastruktora osv..vill så gärna har de information för mig att göra det..i uppsala trakten.
Vad är det du vill satsa på främst? Slaktkycklingar eller äggproduktion?
Det är ju nämligen två helst skilda produkter, med olika raser.
Ska du satsa på ägg för försäljning så måste du använda värphybrider om du ska ha möjlighet att få lönsamhet, men dessa höns är helt värdelösa till slaktproduktion eftersom dom inte sätter nåt vidare kött.
Kalkylen för höns är ganska enkel, och sköter man sin produktion så följer även hönsen kalkylen väldigt precist.
Räkna med 2,5-3 kilo foder per kilo ägg. Och kostar eko-fodret 5 kr/kg, så har du en produktionskostnad på 15 kr kilot på äggen, sen tillkommer kostnaden för hönan med ca 3 kr/kilo ägg. Så räkna med 2o kr/kilot i kostnader.
Sen gäller det då att ta kontakt med affärer dit du kan sälja, och då behöver dom betala runt 30 kr. Och det gör dom också, om du kan leverera hyfsat stor mängd.
Du är nästan helt hänvisad till att sälja direkt till affärer om du ska kunna få lönsamhet. Dessutom finns det knappt inga uppköpare som köper ägg om man har färre än 10 000 höns.
Det i sin tur betyder att du måste fixa ett godkänt packeri till dina ägg, men det är inga oöverstigliga problem. ( jag har ett att sälja
)
Vill man slippa bygga packeri så kan man sälja allt direkt till konsument. Jag gjorde så att jag åkte en runda en gång i veckan till kunder som prenumererade på ägg, och det funkade egentligen riktigt bra. Hade väl med mig ca 3-4000 ägg varje vecka på en runda på ca 3 mil.
Upp till 1000-1500 höns, så är det inga problem att sälja äggen på egen hand.
Lokalen för hönsen bygger du efter eget tycke. Minimimåtten är så små, så det lär du ändå inte vilja gå efter. Man måste bara se till så man inte bygger så stort så det inte går att hålla värmen. För om det blir för kallt skenar direkt foderkostnaden iväg, och du får färre ägg.
