Kan man sprita sockerärter??...

[Gasten]

...eller heter det kanske spritta?.. Hur som helst så undrar jag om man kan ta tillvara på ärtorna i de sockerärtsskidor som har fått växa till sig lite för länge. Har en hel del sådana, nämligen. Och hur kan man göra det på bästa sätt i så fall?

[köksträdgård]

Visst kan du det! Antingen kan du sprita och använda som gröna ärtor, dvs sprita dem omogna, förvälla och frysa in. Eller så kan du låta dem mogna, låta ärtskidorna gulna och vissna, därefter sprita och torka ärtorna som sen kan användas t ex till ärtsoppa.

[Lena III]

Eller så kan du låta dem mogna, låta ärtskidorna gulna och vissna, därefter sprita och torka ärtorna som sen kan användas t ex till ärtsoppa.

Eller använda till eget utsäde till nästa år

[Gasten]

Åh, va bra! Tack så hemskt mycket.