Kycklingens storlek måste väl ha att göra med hur mycket näring som finns tillgänglig. Enligt min kosttabell innehåller gulan 1550 kJ per 100 g; vitan 200 kJ per 100 g. Så rimligen är det gulan som har störst betydelse.
Eller finns det någon som har undersökt saken och kollat i praktiken?
