Lägga till grönsaker i surkål

Startat av Hallstrom, 15 Sep-14 kl 22:49

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Gå ned Sidor1
Svara mm

Hallstrom

15 Sep-14 kl 22:49
Jag har en hink med 11kg vitkål, morötter och lök som har stått och jäst en vecka eller två.
Jag funderar på att blanda i några kg rödbetor också. Behöver jag tillsätta 15g salt per kg rödbetor?
Eller är det mest i början det är viktigt, innan bacillerna och syran kommit igång?
Gå upp Sidor1
Svara mm

Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu