Sitter och funderar på nästa säsong. Tidigt, ja, visst men det är så roligt att planera.
Hur som helst så funderar vi på att odla gul- eller vitbeta istället för rödbeta. Visst är rödbetan vacker med sin färg men den färgar också av sig på allt annat man lagar den med och egentligen tycker vi att vi kan klara oss utan färgen.
Nu vet jag att man förlorar en del nyttigheter med färgen men min fråga är om gulbetan är bättre än vitbetan när det gäller innehåll av vitaminer och annat nyttigt eller om det kvittar. Hittar inget i handboken om gul/vitbetor heller.
