hållbarhet på inlagd potatis?

[q-i]

Om vi utgår från detta recept;
http://www.vasterbottensmat.nu/default.asp?id=1355&ptid=1278&column=rubrik&value=Inlagd+potatis+(8+portioner)

ungefär hur lång hållbarhet kan man förvänta sig av detta? förutsatt att det förvaras svalt och mörkt?

[kurt]

Man brukar ange att inlagda rödbetor har 6-12 månaders hållbarhet om de försvaras svalt, om detta är samma inläggningslag, så borde hållbarheten vara densamma