har försökt göra vanlig ost flera gånger men det lyckas aldrig
Antingen möglar den eller blir den jättetorr och går knappt att hyvla samt smakar inte speciellt gott.
Är inte jätteglad i lagrade smakrika ostar utan vill helst göra vanlig hushållsost.
Har läst någonstans att hushållsosten plastas in typ direkt efter den har legat i saltlake och behöver bara lagras några veckor.
Provade att plasta m gladpack direkt efter den legat i saltlaken men tyckte det blev väldigt mkt vätska och gynsamt för mögel.
Funderar på om det skulle funka om man skaffar en vakummaskin och vakumförpacka den istället.
Är det nån som provat?
