Kroppkakor - hjälp!

[captainmikael]

Tänkte väl det,, mer kroppkakor till folket.
Måste erkänna att jag inte kört så mycket Ölänska kroppkakor , men det ska göras i veckan.

[Dagg]

Här hittade jag en intressant tråd! Idag har jag gjort kroppkakor för första gången. Det blev med kokt potatis. Allt fungerade finfint, men jag var lite konfunderad över receptet jag använde. Där stod att jag skulle ha 2 MSK kryddpeppar (till ett halvt kg potatis). Det smakade MYCKET kryddpeppar- för mycket för min smak. Hur mycket har ni i?

http://www.koket.se/smalandska-kroppkakor

//Dagg

[LimJans]

Här hittade jag en intressant tråd! Idag har jag gjort kroppkakor för första gången. Det blev med kokt potatis. Allt fungerade finfint, men jag var lite konfunderad över receptet jag använde. Där stod att jag skulle ha 2 MSK kryddpeppar (till ett halvt kg potatis). Det smakade MYCKET kryddpeppar- för mycket för min smak. Hur mycket har ni i?

http://www.koket.se/smalandska-kroppkakor

//Dagg

Kryddpeppar är en krydda som lätt tar över. Dosera därför försiktigt! Testa med en knapp msk nästa gång.

[Dagg]

Tack, det ska jag göra!
//Dagg

[tropfrog]

Till ett halvt kilo skulle jag inte ta ner än en halv tesked. Men då är jag från Skåne. Frugan som är från Västgöta slätten skulle säkert gå på receptet plus lite till. I den delen överdoseras kryddpeppar och det grövsta, kanske receptet kom därifrån trots allt?

Måste testa kroppkakor en dag, blev ju sugen.

Mvh
Magnus

[Dagg]

Skåning även jag...kan bero på det kanske?  Stekte dem till lunch igår och då smakade det inte så starkt av kryddpeppar. Det lär i alla fall bli kroppkakor fler gånger!
//Dagg

[Vitis]

Vita eller gråa, eller mittemellan, blir ännu lite godare med kallrökt fläsksida!  Värt att prova för er som ännu inte gjort det.

[javill]

Här hittade jag en intressant tråd! Idag har jag gjort kroppkakor för första gången. Det blev med kokt potatis. Allt fungerade finfint, men jag var lite konfunderad över receptet jag använde. Där stod att jag skulle ha 2 MSK kryddpeppar (till ett halvt kg potatis). Det smakade MYCKET kryddpeppar- för mycket för min smak. Hur mycket har ni i?

http://www.koket.se/smalandska-kroppkakor

//Dagg

Finmalna kryddor blir det ju mycket smak av. Jag stöter hel kryddpeppar när jag använder det. Två msk hel kryddpeppar blir inte riktigt lika mycket. 

[Dagg]

Jag stötte hela korn...och mätte upp 2 msk av det malda...inte konstigt det blev "kraftig" smak! 
//Dagg

[LimJans]

Jag stötte hela korn...och mätte upp 2 msk av det malda...inte konstigt det blev "kraftig" smak! 
//Dagg

[javill]

Jag stötte hela korn...och mätte upp 2 msk av det malda...inte konstigt det blev "kraftig" smak! 
//Dagg

Haha, nä kan tänka mig att det blev bra drag. 

[Dagg]

Haha, nä kan tänka mig att det blev bra drag. 

Japp! Kan rekommenderas mot förstoppning...
//Dagg