Mjuk surkål

[Hallstrom]

Jag har förvarat en jäshink med surkål i ett förråd sen i höstas.
För några veckor sedan tog jag in den för att flytta över till glasburkar.
Det var ett par minusgrader i förrådet, och surkålen är helt mjuk och mosig.
Går det bra att äta ändå? Det luktar inte skit om det iallafall..

[Gretan]

Skulle tro att det går bra.
Har det varit kallare än kylskåpstemp, så har nog bara det hänt, att grönsakscellerna frusit sönder.
Jag skulle äta om det luktar och smakar bra.