För stark undervärme i ugn

[Varg-älva]

Min ugn har för stark undervärme. (Vanlig ugn, inte varmlufts)

Vanligt bröd och småkakor fungerar bra att grädda, men bullar och bröd som innehåller lite mer sötning bränns fort i botten, fastän jag har lägre temperatur än normalt. Och det känns lite löjligt att stå och skära bort det understa lagret.... 

Har någon nåt bra tips för att lite minska värmen underifrån? (förutom dubbla plåtar - hjälper det förresten?)

[torbjorn]

Fungerar det inte att ställa plåten längre upp i ugnen?

Kan ugnen vara felkopplad, dvs att en ugn med 230 V elementspänning har råkat bli inkopplad mellan två faser så den får 400 V?

[Varg-älva]

Jag har redan plåten högt, och temperaturen i ugnen lägre än som rekommenderas i recepten.

Det där med felkopplad... Hur kan jag kolla det? Eller kan jag kolla det själv?

[Doris och Börje]

Sätt en tom plåt under det du ska grädda.

Ingen lösning på själva problemet, men en nödlösning

[torbjorn]

Det där med felkopplad... Hur kan jag kolla det? Eller kan jag kolla det själv?

Börja med att titta på ugnens typskylt om det står 230 V eller 400 V elementspänning där. Om det står 400 V elementspänning så är det inte möjligt att koppla den fel på det sätt jag tänker på, om det står 230 V så får vi diskutera saken vidare. Då kan det vara bra med en del bilder på hur kabeln är ansluten till ugnen mm.