Använda vindruvor med mjöldagg?

[ViolaArvensis]

Hejsan! 
Vi har två gamla vinstockar i vårt växthus som inte fått den omsorg de brukar få just i år och nu är alla klasarna täckta av mjöldagg eller blanmögel. Tunn grå/vitaktig hinna på klasarna och fläckar på bladen.

Kan man skölja av och äta ändå? Göra vin? Koka saft? Eller är det bara till att klippa ner och kasta? Är jättegoda, stora och söta druvor så det känns lite surt att bara slänga.

[christelle]

Om druvorna är täckta av mögel/mjöldagg är det inte lämpligt att äta dem även om de ännu inte smakförsämrats av angreppen, tror jag.
Om man inte hinner sköta sina druvor ordentligt så finns det sorter som har bättre motståndskraft mot mjöldagg - om de druvorna sen är lika goda som dina är en annan sak.

[pettson]

För många år sedan plockade jag druvor i distriktet Champagne i Frankrike. Även druvor med mögel plockades. Vilket slags mögel har jag ingen aning om.

[anne-li]

Mjöldagg kan ge infektioner.
För mycket kräva (gödsel) + torr luft = mjöldagg och
i ett växthus bör man ha en bra ventilation för att undvika just mjöldagg.
Bikarbonat och vatten är ett effektivt ekologiskt medel
till bekämpning av mjöldagg! Använd (höst och vår) och förvara blandningen i en sprayflaska
Och fram för allt gör en rejäl vinter beskärning (innan jul)
och samla ihop all skrap samt borsta stockarna.

Germund Andersson har en blogg ifall att du vill läsa om
om vindruvor och stockar!

mvh/
anne-li

[kurt]

För många år sedan plockade jag druvor i distriktet Champagne i Frankrike. Även druvor med mögel plockades. Vilket slags mögel har jag ingen aning om.

S.k ädelröta  Botrytis cinerea , ger extra söta druvor

http://sv.wikipedia.org/wiki/%C3%84delr%C3%B6ta