30 kr/kg på slaktvikten. Då ingår även infrysning. Ordentlig hängmörning är det inte alla slakterier som klarar av. Det som tillslut hamnar i lådorna är kanske 65-70 % av slaktvikten.
Så det gäller att ta ordentligt betalt för lådorna om det ska vara nån mening, alldeles för många säljer för billigt.
