Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Någon som har ett motti-recept som kan följas?  (läst 3631 gånger)

eko-journalist

  • Gäst
Någon som har ett motti-recept som kan följas?
« skrivet: 20 feb-07 kl 17:05 »
Ja, jag söker alltså ett recept på den finska motti-rätten, hur den nu kan tillagas. Någon som vill lätta på sin kunskap?!

Edgar

  • Inlägg: 3246
    • -
    • Kennel Hustomten
Re:Någon som har ett motti-recept som kan följas?
« Svar #1 skrivet: 20 feb-07 kl 17:16 »
Hej!

Motti med fläsk har jag blivit bjuden på i det sköna Värmeland, efter en vargtass som välkomstdrink.

Kallas också nävgröt.

Receptet:
6½ dl skrädmjöl
3 dl vatten
2 tsk salt
1. Koka upp vatten och salt i tjockbottnad kastrull. Häll i mjölet. Rör inte men för över mjölet så att vattenbubblor täcks av mjöl.
2. Låt vattnet nästan koka in och rör om från botten mot slutet, cirka 20 min koktid.
3. Häll upp gröten i en skål, servera med stekt fläsk och lingonsylt.

Skrädmjöl är mjöl av rostade havregryn, finns att köpa i Värmland.

Kanongott!

Edgar

 

eko-journalist

  • Gäst
Re:Någon som har ett motti-recept som kan följas?
« Svar #2 skrivet: 21 feb-07 kl 08:37 »
Ja, jag hittade också ett snarlikt recept på Stöpafors kvarns hemsida i Värmland.

http://www.stopafors.se/ - som ju säljer skrädmjölet!

men ditt recept var ju lite mer detaljerat beskrivet

mange tack!


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

732 gäster, 3 användare (2 dolda)
Hantverkare92

* Forum

* Om tidningen Åter



- Förvånansvärt väl sammansatt och innehållsrik tidning! Kanske är det just för att den är skriven av entusiaster, inte professionella skribenter, som den andas så mycket glädje och inspiration.
/Jeuce

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser