Kirskål, hur gott är det, egentligen?

[Inga-Karin E]

Jag hör ofta att kirskål är gott att äta, men jag tycker inte det är särskilt gott, i alla fall inte som sallad. Vad gör ni med kirskålen om ni ska äta den?

[daniel70]

Färsk är den nog inte så god.. Ska behandlas som spenat (tillagad), typ soppa, stuvad etc.

[Travelerhorses]

Mkt gott i en ost omellet eller som krydda i köttfärsås och på ostmackan tycker jag än så länge.
Nu ska jag torka den och blanda med torkade nässlor till en örtkrydda.

[mmeo]

Jag kan inte påstå att jag tycker den är speciellt smaklig. Ätlig, men inte smaklig... Men man kan ju blanda med annat tidigt grönt och den är absolut bättre tillagad än rå, tycker jag.

[bua]

Jag tycker inte heller den är god i sig själv.
Plockar nu på våren och torkar sen öser jag ner någon näve i soppor och grytor under vintern. Blandat med en massa annat tycker jag den blir helt Ok och är ett bra näringstillskott alldeles gratis.

[Neon Knight]

Jag hör ofta att kirskål är gott att äta, men jag tycker inte det är särskilt gott, i alla fall inte som sallad. Vad gör ni med kirskålen om ni ska äta den?

Ger den till kaninerna. Kärs är äckligt, äckligt, jätteäckligt.

[Frances]

Det är äckligt, oM man tar stora blad. Man ska ta dom små, skrynkliga nya skotten, som fortfarande är alldels vaxblanka, då är det gott 

Wokad tycker jag den är bäst, till pasta med soltorkade tomater, feta, solrosfrön eller stuvad till omelett eller hackad i bröddeg eller i paj... mycket gott kan man ha den till

[Råbark]

Sköljer, lägger i kokande vatten, mixar, kryddar med grönsaksbuljong, äter. Helt okej smakar det. Tycker det är väldigt gott färskt också!

[Sjaunja]

Det fina här i norra landsänden är att det inte finns kirskål.

[Nettus]

Men hur näringsrik är kirskål? Knappast som nässlor iaf. Om den inte är jättegod och inte särskilt näringsrik, tycker jag den verkar onödig att äta...

[Pata]

Det fina här i norra landsänden är att det inte finns kirskål.

Det finns massor av kirskål i Vännäs och Umeå i alla fall. 

[christelle]

Tja, lika gott som sallad, spenat, mangold, nässlor eller vad som helst - man behöver anrätta den, för att den ka bli god, med kryddor, salt, socker eller honung, olja etc eller steka den ihop med olja, lök, kryddor och en klick creme fraiche. Och sen ner i ett pajskal eller soppa på den.
Och man tar bara de precis framkomna bladen, de blanka och mörkare gröna, och skördar dagligen för att få de allra fräschaste och färskaste bladen.

[Sjaunja]

Det finns massor av kirskål i Vännäs och Umeå i alla fall. 

Det var som tusan! Jag måste googla fram nån bild så jag får se ordentligt hur dom ser ut

[hånung]

Det var som tusan! Jag måste googla fram nån bild så jag får se ordentligt hur dom ser ut

Man kanske bara inte ser bladen för all  kirskål 

[Existens!]

man behöver anrätta den, för att den ka bli god, med kryddor, salt, socker eller honung, olja etc eller steka den ihop med olja, lök, kryddor och en klick creme fraiche. Och sen ner i ett pajskal eller soppa på den.

Finns det verkligen nån som kan identifiera ett kirskålsblad efter den anrättningen?? 

[systermicke]

Någon som vet om de är nyttiga?
Det växer ju verkligen överallt hemma hos mig skulle nog kunna föda hela familjen... 

[systermicke]

Googlade lite och det verkar som att liksom andra gröna bladgrönsaker är kirskålen full av vitaminer och mineraler.
Blir till att gå hem och börja skörda ogräs. Paj lät gott tycker jag.

[hånung]

Ja för stör kirskålen bara med en massa sött sliskigt istället för att känna dess egna smaker humm säger ja bara 

[Existens!]

Apropå 'sina egna smaker' så fick jag som barn alltid höra att den var giftig...

Var det sånt man bara sa, eller är den typ murklor giftig men går att äta om man är varsam?

[hånung]

Apropå 'sina egna smaker' så fick jag som barn alltid höra att den var giftig...

Var det sånt man bara sa, eller är den typ murklor giftig men går att äta om man är varsam?

Murklor är giftiga ja före man har förvällt par gånger då är dom goda sen det är något för finsmakaren  murklor med en knivsund med kaffe sump i