Bereda litet lammskinn

[Svensdotter]

Jag miste ett dygnsgammalt lamm för några veckor sedan, fryste skinnet och har nu börjat bereda. Jag valde rapsolja, äggula + ngn droppe diskmedel efter råd här i forumet. Skinnet har nu legat ett dygn och jag blir mycket fundersam, det torkar och blir hårt. Någon som vet om det ska torka i det läget? Har jag tagit för lite fett? Gnott in det för dåligt? Hur länge ska det ligga innan tvätt och mjukgörning?

[MickeMård]

När jag fettat in skinnet brukar jag låta det ligga i tre dygn men mycket fett på. Gnuggar lite varje dag. Men mest i början när man fettar in skinnet.

Sen är det dags för eventuell tvätt och eventuell mjölning av köttsidan. Sen mjukgörning

[Martina]

När jag fettat in skinnet brukar jag låta det ligga i tre dygn men mycket fett på. Gnuggar lite varje dag. Men mest i början när man fettar in skinnet.

Sen är det dags för eventuell tvätt och eventuell mjölning av köttsidan. Sen mjukgörning

Har du det upphängt eller hopvikt? Får du inte problem med surskador? Låter intressant!:-)

[MickeMård]

Jag har det liggandes på ett galler, luftigt.

Har inte haft problem med det. Men visst har något skinn gått dåligt ibland men det beror på andra saker tror jag.

[Martina]

Jag förstod inte riktigt, men sen kom Janne och förklarade! Han har ju varit hos dig på kurs!  Alltid roligt att lära sig andras metoder!

/Martina

[MickeMård]

Ah comprende. Det var ett tag sen.