grönkål, plocksallad, mizuna (som är en japansk kålsläkting, används som salllad) - dessa kan man plocka blad av hela tiden. Egentligen kan man odla nästan allt på balkong, men då börman ha stora odlingshinkar. Fast vädersträcket har betydelse. Och lagom vatten är avgörande - dränering och frekvent vattning. Ibland kan man behöva flytta växter till skuggan, ibland till sol.
