Bra sätt att förvara frukt

[maha]

Köpte i höstas vakuumpåsar 60x80 cm, plockade försiktigt vinteräpplen som jag la tätt i ett lager i påsen, sög ur luften med dammsugaren. Efter ca en månad svällde påsen upp och blev som en kudde, gjorde inget åt det. I går öppnade jag påsen och till min förvåning var äpplena jättefina, fasta i köttet o inte en enda skrynkla. Först trodde jag att de inte mognat men kärnorna var bruna o äpplet mycket gott.
Av samma sorts äpple, plockade samtidigt, virade jag försiktigt in ca 25 st äpple för äpple i tidningspapper och la i ett lager i en kartong  bredvid äpplena i påsen. Dessa äpplen är nu mjuka, skrynkliga och de flesta mer eller mindre ruttna. 

[Malin Johansson]

Det är så proffsen gör fast i jätteanläggningar, dvs ersätter syret med en annan gas. Häftigt att det funkar även småskaligt, om än med plast.

[Alexn72]

Det är så proffsen gör fast i jätteanläggningar, dvs ersätter syret med en annan gas. Häftigt att det funkar även småskaligt, om än med plast.

Perfekt för dem som jäset vin då.. om kolsyra funkar för ändamålet

[Malin Johansson]

Perfekt för dem som jäset vin då.. om kolsyra funkar för ändamålet

Det vet jag inte om det gör.

[marymae]

Det här ska jag försöka komma ihåg om jag någonsin får en trädgård med äppelträd. Supersmart!

[christelle]

Här förvaras äpplen i papplådor i stor plastlåda, egentligen för dynor, som är placerad i ännu större trälåda med frigolitisolering - utomhus under tak. Har i helgen gjort äppelkaka på jättegoda Katja. Och bjudit koltrastarna på några vinteräpplen ur lådan.

[javill]

Bra tips! Har en jordkällare som jag förvarat lite äpplen i men, de har varit ledsna så här års. Ska prova det där med dammsugaren nästa gång jag får lite mer äpplen. Ifjol blev det knappt några alls men nu har fler träd planterats. Köpte i höstas en billig vakuumsug för att kunna vakuumförpacka kött. Den har funkat bra men, det är ju framförallt till mindre förpackningar.