Vetegluten

[Mayla]

Någon som vet var man kan hitta vetegluten för att göra seitan?
Har letat i många "vanliga" butiker men finns inte.
Någon som har tips?

[eriks]

Då jag har köpt vetegluten har jag köpt det från hälsokostaffären, ring dom o kolla. Ofta fattar dom inte vad man menar utan tror man är ute efter gluten fritt.

Har du provat att göra seitan från mjöl? jag tycker det är mycket enklare.

[Grendela]

Finns hos bodystore.com

[Mayla]

Har du provat att göra seitan från mjöl? jag tycker det är mycket enklare.

Nej jag har inte provat det, har inte gjort seitan alls utan det blir första försöket. I receptet jag har skall det vara glutenmjöl men kanske ska kolla efter recept med vanligt mjöl. Tack!


Grendela: Tack, fanns mycket där.

[Wonderingsanna]

Jag tror att Astrid och Aporna har med, annars går det att göra själv, det finns säkert ett antal instruktionsfilmer på Youtube.

[Carlsson]

Visste inte att man kan göra på vanligt mjöl! Hur? Alt länk till "recept".

[rapchic]

http://www.oxon.se/seitan/bake.html
Jag har gjort både på mordernt sätt (med glutenmjöl) och gammeldags sätt och båda är bra på olika sätt.
däremot måste du ju testa att göra på gammeldags sätt det är kul att i alla fall gjort det en gång.
jag köper glutenmjöl på goodstore.

[Carlsson]

Spännande! Ska definitivt testa kinesernas variant. Tack för länk!