Grimbart, jag förstår faktiskt inte din avoga inställning till slakteri och att slaktaren skinnar uppfödaren. Om det nu skulle vara så varför startar du i så fall inte ett slakteri?
Lite fakta: I produktion kostar det ca 35 - 40 kronor att föda upp ett slaktdjur.
Slakteriet betalar ca 70:- + moms = ca 88:- Över 50% i täckningsbidrag.
Legoslakt: (uppfödaren tar tillbaka köttet) Slakt, kylning, kontroll samt vacc =30:-/st Vid styckning tillkommer 10:-
Pris ut till konsument i dagsläget ca 135:-/kg Kaninen väger 1,8 kg x 135:- =243:- Avgår uppfödning samt slaktkostnad (40 + 30 =70:-+ moms 17:- =87:-) Täckningsbidrag = 243:- - 87:- = 156:-/st
Tycker nog att vi delar på både kostnader och vinster ganska rättvist...
VedbondenSkaffa dina 4 honor men skaffa en hane också
Lämna för legoslakt och bygg upp din kundkrets. Låt dig inte skrämmas av alla pessimister på forumet!
Lycka till
Gösta
