Sälja lammkött?

[Bulan]

Har precis haft kontakt med slakteri ang priset för slaktlamm och blev lite halvt om halvt deppig över att det var så dåligt betalt    28 kr kilot för mina fina lamm, nääe, det får nog bli annan lösning.

Om jag tar återtag på köttet (kostade 300kr/lamm) så innebär väl det att jag kan sälja till andra helt lagligt? Vad kan jag då ta för köttet? Är 95kr kilot för mycket?

Synpunkter tages tacksamt emot! 

[kalas]

Vi tar 90 kr/kg för vårt kött och det har inte varit något problem att sälja köttet.
Nu slaktar vi bara 5-6 djur/år.
Lycka till.

[Bulan]

Tack för svaret!    Fler?

[Solöga]

Kolla vad det finns för regler kring hantering av livsmedel i din kommun. Det verkar kunna vara olika. 
Här där jag bor måste jag ha en livsmedelsgodkänd lokal om jag ska sälja återtag som kunderna kommer och hämtar.
MEN jag upptäckte att det går att kringgå om jag hämtar köttet från slakteriet och sedan KÖR UT det direkt till kunderna. Då hamnar det aldrig hemma hos mig.

[Klipparn]

Vi tar 90 kr  nu på hösten . Andra priser på våren...

[Bulan]

Kolla vad det finns för regler kring hantering av livsmedel i din kommun. Det verkar kunna vara olika. 
Här där jag bor måste jag ha en livsmedelsgodkänd lokal om jag ska sälja återtag som kunderna kommer och hämtar.
MEN jag upptäckte att det går att kringgå om jag hämtar köttet från slakteriet och sedan KÖR UT det direkt till kunderna. Då hamnar det aldrig hemma hos mig.

Ja man slutar aldrig att förvånas, men tur att "kryphål" går att hitta lite varstans   

[Bulan]

Har letat band lite andra trådar och googlat lite....det verkar som omkring 90 kr är ganska vanligt så det får bli något sånt tror jag