Brännässlor

[GAVIA ARCTICA]

Begav mig ut härom kvällen för att samla ihop en liter nyuppkomna brännässelblad för att göra mig en nässelsoppa till kvällsmat. Insåg efter en halvtimmas plockande att den planerade kvällsmaten i bästa fall skulle hinna bli lunch eller middag nästa dag! Det verkar vara ett evighetsjobb att plocka brännässlor! Hur bär man sig åt för att vara så effektiv som möjligt när man plockar brännässlor? Och ur stora får de bli innan de inte fungerar bra att göra nässelsoppa på?

(Har inte tidningen Åter, såg att det handlade om brännässlor i förra numret).

Vänliga hälsningar
//ARCTICA

[kanka]

Plockar du blad för blad?
Jag brukar klippa av toppen och liksom
knixa in den i en vid skål.

Hälsningar från torpet

[djurskydd]

Jag plockade en liter igår som jag gjorde soppa på idag - så gott!! Jag tog sax, handskar och en påse, klippte av toppen (kanske 4 bladpar?) på smånässlorna som kommit upp. De som kommit upp är max 10 cm höga, de flesta mindre. Det blev supergott. Sköljde i durkslag. Måste ut och plocka mer nu, fick mersmak.

Förresten, det tog inte mer än några minuter att få ihop en liter!

[kurt]

Blanchera snabbt, hacka i små bitar och blanda i pannkakssmet.

[Malines här igen]

Långärmat. Handskar. Häcksax eller lie. Samla ihop det som är slaget och repa av bladen med näven bara, eller torka i buketter. Brukar använda alla som är under 30 cm höga ungefär. De större kan torkas till djuren.

[GAVIA ARCTICA]

Plockar du blad för blad?
Jag brukar klippa av toppen och liksom
knixa in den i en vid skål.

Hälsningar från torpet

Jo, jag försökte plocka blad för blad! Men nu när jag läst alla bra svar här i forumet så förstår jag att det inte gör något om lite av skälken kommer med. Så imorgon blir det kanske ändå nässelsoppa till lunch!

[GAVIA ARCTICA]

Jag plockade en liter igår som jag gjorde soppa på idag - så gott!! Jag tog sax, handskar och en påse, klippte av toppen (kanske 4 bladpar?) på smånässlorna som kommit upp. De som kommit upp är max 10 cm höga, de flesta mindre. Det blev supergott. Sköljde i durkslag. Måste ut och plocka mer nu, fick mersmak.

Förresten, det tog inte mer än några minuter att få ihop en liter!

Tack för tipset! Jag ska göra som du, så kanske jag lyckas samla ihop till en soppa lite snabbare än mitt senaste försök! 
//ARCTICA

[GAVIA ARCTICA]

Tack ni andra för era svar och tips! Här ska plockas nässlor!
Kommer även att samla helt uppvuxna nässlor i sensommar för att torka och spara och mata hönsen med i vinter.

//ARCTICA

[evamarta]

Enligt min primitiva smak, så går det utmärkt att äta stora nässlor också. Man klipper den bara fina bitar.
Och man behöver inte koka den. Stek den bara i stekpannan i lite smör (eller helst en massa smör...) och ät direkt ur stekpannan.  Sen hinner du göra fler saker samma kväll! 

[Ralle]

Jag klipper ned nässlorna flera gånger under säsongen och har späda nässlor långt in på hösten.

[hustran]

jag plockar snabbt ihop ett par liter med "kirurghanskar" nyper bara av topparna. Slår nässlorna flera ggr. och har till soppa bla. hela sommaren.

[GAVIA ARCTICA]

Enligt min primitiva smak, så går det utmärkt att äta stora nässlor också. Man klipper den bara fina bitar.
Och man behöver inte koka den. Stek den bara i stekpannan i lite smör (eller helst en massa smör...) och ät direkt ur stekpannan.  Sen hinner du göra fler saker samma kväll! 

Jag som älskar stekt mat (naturligtvis stekt i riktigt smör också!).
Detta måste jag testa!!
Tack för tipset evamarta.
//ARCTICA