Förra vintern hade vi palsternackor som stod hela vintern och var hur fina som helst när vi grävde upp dem tidig vår. Några kvarglömda rödbetor hade däremot ruttnat. Men då hade de stått ute till mars eller så. Morötter borde väl inte vara något större problem om de står ute en eller annan frostnatt. Men jag misstänker att de inte bör stå ute hela vintern.
Hos oss står palsternackor, persiljerötter, några kvarglömda majrovor. några stånd potatis, några purjolökar, grönkål, brysselkål och jordärtskockor kvar därute.
Som sagt, det mesta borde klara sig. Potatisen ska jag ta upp när det blir plusgrader igen.
Här ska vi frossa i grönkål och brysselkål, som bara blir bättre av en rejäl frost. Bäst att ta dem innan rådjuren gör det...