Hur smakar vaktel?

Startat av animau, 21 Mar-12 kl 22:55

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

animau

Jag har aldrig ätit vaktel, hur smakar det?
Jag bor på landet utanför Stockholm. Har sambo, hund: tysk jaktterrier, höns: Australorpington, Araucana, Blandisar

Azoo-Lina

Gott  ;D ;D ;D

Slaktar man dem unga så är köttet väldigt mört och smälter i munnen. Min stackars man som inte är förtjust i fågelkött tycker att vaktel är den enda fågel jag borde föda upp till slakt  ;)
Har en underbar gubbe, 4 omöjliga vovvar, 6 busiga katter, lagom många höns och ankor och ett par hundra tusen bin! Läs mer om oss här http://www.frulaurin.n.nu eller här http://oloflaurin.blogspot.com/

claramaria

Citat från: Azoo-Lina skrivet 22 Mar-12 kl 10:14
Gott  ;D ;D ;D

Slaktar man dem unga så är köttet väldigt mört och smälter i munnen. Min stackars man som inte är förtjust i fågelkött tycker att vaktel är den enda fågel jag borde föda upp till slakt  ;)
inte en enda gång hinner jag beställa vaktelägg av din webshop eller står tillfällig slut , när ska du uppdatera din sida så att jag kan beställa direkt .... vilken tid brukar du göra ... vilken minut .... jag hinner aldrig beställa  ;D

animau

Tack för ditt svar Azoo-Lina!

Nu dök det upp lite fler frågor!

Smakar vaktlarna som kyckling eller har dom viltsmak? Vilken typ av vaktel är att föredra om man ska föda upp dem till slakt.
Hur gamla ska vaktlarna vara när man slaktar dem?
Jag bor på landet utanför Stockholm. Har sambo, hund: tysk jaktterrier, höns: Australorpington, Araucana, Blandisar

Azoo-Lina

Citat från: animau skrivet 22 Mar-12 kl 20:48
Tack för ditt svar Azoo-Lina!

Nu dök det upp lite fler frågor!

Smakar vaktlarna som kyckling eller har dom viltsmak? Vilken typ av vaktel är att föredra om man ska föda upp dem till slakt.
Hur gamla ska vaktlarna vara när man slaktar dem?
Vaktlar smakar fågel men inte precis som kyckling. Jag har nog aldrig ätit vild fågel så jag vet inte hur det smakar  ;) Gamla vaktlar smakar också gott men är inte lika möra och behöver tillagas lite längre. Med andra ord mer lämpliga för grytor än för grillen  ;)
Har en underbar gubbe, 4 omöjliga vovvar, 6 busiga katter, lagom många höns och ankor och ett par hundra tusen bin! Läs mer om oss här http://www.frulaurin.n.nu eller här http://oloflaurin.blogspot.com/


Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

445 Gäster, 3 användare (1 Dolda)
Berberis, Anders Flix