i vår tes ingår att man använder restprodukter från jordbruket som ett led i att minimera miljöbelastningen.
Vad som är restprodukter varierar! Vi odlar havre (cirka 2 ha) där den viktigaste produkten, vid sidan av gårsstödet, är halm som vi använder som strö för hästarna. Havren som är vår restprodukt eldar vi i en pellets-/havrepanna.
Ungefär två mil härifrån så odlar man mer stråsäd, här är istället halmen restprodukt och man har en halmpanna!
Årets skörd av halm är på sina håll mycket liten, speciellt i södra sverige. Kvalitén är dålig, mycket mögelsporer mm. Detta har medfört att priset har gått upp på både halm, spån och torv. Efterfrågan på strö för djur är nästan omättlig i vissa regioner.
Det är skillnad på halm från olika sädesslag. Vete och havrehalm är populärt som strö (och foder). Övrig halm hackas ofta direkt för att gå tillbaka i kretsloppet.
