Här kommer ett mysli recept:
ugn 225 grader
200 gr rågflingor
200 gr havreryn (jag använder bara havregryn)
100 gr torkade katrinplommon grovt hackade
100 gr torkade aprikoser grovt hackade
100 gr blandade nötter
1 vaniljstång skårad, (jag tar en halv stång,låter den ligga kvar när jag gör en ny omgång och tillsätter en halv till då.)
1 - 1,5 msk malen kanel
1- 1.5 msk malen kardemumma
3 msk loppfrön,( physsulliumfrö)
4 msk rapsolja, (jag tar olivolja)
4 msk vatten
Blanda grynen tillsätt kryddorna och rör om bred ut i en långpanna. Stänk oljan och vattnet över blandningen och in i ugnen i 225 grader ca 10 min. Under tiden hacka nötterna.
Ta ut plåten och tillsätt nötterna och rosta i ca 5 min. Skall bli gyllene inte bränt
Ta ut plåten igen låt svalna och tillsätt hackad frukt och loppföna och den skårade vaniljstången.
Ibland gör jag halv sats men gör du hel så rör någon gång i blandningen under de första 10 min så att allt blir lite rostat.
Låt stå till nästa dag i en burk så att vaniljen hinner ta smak.
Jag tycker det är mer lättsmält och godare när myslin är gjord i ugnen än rå
Lycka till
