Alla dessa rönnbär???!!!

[Daniel1983]

Vad gör ni med alla rönnbär? När jag hade höns så plockade jag dom till hönsen och gav det som godis på vintern. Mycket uppskattat. Men nu har jag inga höns...

[Daniel1983]

Om någon svarar "skaffa höns igen" så är det en önskan jag har men just nu är det inte aktuellt. Nästa år hoppas jag på det:)))

[Brokullen]

Koka-gele

[mille]

Rönnbärs-och äpplemarmelad!

[tamate]

hur gjorde du när du gav dom till hönsen? torkade du dom och hur gjorde du det?

[SannaF]

hur gjorde du när du gav dom till hönsen? torkade du dom och hur gjorde du det?

Det undrar jag med och jag undrar oxå hur man gör rönnbär-äpplemarmelad Mille??
Lät ju superintressant!

[skum]

Rönnbärsvin, bären ska vara frostnypna, min farmor kallade vinet för hälsovin. Om du har tålamod så kan du göra mosskronor med rönnbärshängen.

[mille]

Så här:

Rönnbärs och äppelmarmelad
300g rönnbär
2-3 syrliga äpplen
2-3dl vatten
850g socker/kg fruktmassa
Skölj och rensa frukt o bär, ta bort kärnhusen på äpplena. Koka 30 min. Passera eller mosa. Väg och rör i socker. Koka tills marmeladen tjocknar.

Det blir en smakrik marmelad, inte så söt men mycket god tycker jag! Perfekt med ett mörkt bröd och en god ost!

[SannaF]

Så här:

Rönnbärs och äppelmarmelad
300g rönnbär
2-3 syrliga äpplen
2-3dl vatten
850g socker/kg fruktmassa
Skölj och rensa frukt o bär, ta bort kärnhusen på äpplena. Koka 30 min. Passera eller mosa. Väg och rör i socker. Koka tills marmeladen tjocknar.

Det blir en smakrik marmelad, inte så söt men mycket god tycker jag! Perfekt med ett mörkt bröd och en god ost!

Tack! Låter smarrigt! Men måste rönnbären vara frostnupna först eller kan man ta dem när som?

[praline1]

lägg dom i frysen något dygn så blir dom frostnypna /praline1

[SannaF]

Tack! =)

[mille]

Precis, frysen är bra Det är svårt att vänta ut den naturliga frosten, iaf hos oss, för då är har bären antingen ramlat av, blivit svarta eller uppätna..

[Daniel1983]

När jag gav dom till hönsen så torkade jag dom först. Sen la jag dom bara i en papperskasse och ställde i källaren. Sen hämtade jag bären där när dom skulle användas.

Hur gör man rönnbärsvin då?

[Lycka]

Provade på rönnbärsvin som jag fick av grannen.
Mycket gott , drack det som likör i små glas

[Skiftestads]

När jag gav dom till hönsen så torkade jag dom först. Sen la jag dom bara i en papperskasse och ställde i källaren. Sen hämtade jag bären där när dom skulle användas.

Torkar du dem i spisen eller hur? Eller kan man torka dom ute/i ladugarden om hösten?
Här är myyycke rönnbär (men inte riktigt röda ennu) så jag ska laga hönsgodis 

[hustran]

brännvin på rönnbär är gott o vackert. Proppa bara bären i en flaska med en liten gnutta socker och renat. låt stå och mogna.Sedan kan man ju sila av bären men jag tycker det är fint med dem kvar.

[LasseDalom]

Annars så gör ju rönnbären nytta när de sitter kvar också, som mat för hungriga fåglar över den kalla vintern.

[hustran]

Annars så gör ju rönnbären nytta när de sitter kvar också, som mat för hungriga fåglar över den kalla vintern.

Så rätt så men oftast så är de slut när "vargavintern" sätter in. Min farmor torkade rönnbär på skullen så att fåglarna kunde få ngt. senare på vintern.

[honohan]

När jag gav dom till hönsen så torkade jag dom först. Sen la jag dom bara i en papperskasse och ställde i källaren. Sen hämtade jag bären där när dom skulle användas.

Hur gör man rönnbärsvin då?

Tjena, undrar om du smakade de torkade rönnbären själv? Skulle vara kul att veta om de förlorar beska och syra då och blir trevligare att äta som de är...

[Daniel1983]

Tjena, undrar om du smakade de torkade rönnbären själv? Skulle vara kul att veta om de förlorar beska och syra då och blir trevligare att äta som de är...

Nej jag smakade aldrig själv vad jag kommer ihåg i alla fall. Så jag vet inget om smaken. Men Hönsen uppskattade dom i alla fall.

Torkar du dem i spisen eller hur? Eller kan man torka dom ute/i ladugarden om hösten?
Här är myyycke rönnbär (men inte riktigt röda ennu) så jag ska laga hönsgodis 

Jag la bara ut bären på något tort och luftigt ställe så fick dom ligga där ett tag. Kan tänka mig att har man en höskulle eller liknande kan det nog vara bra att torka dom där.