Hej!
I år har vi fått en lite större skörd av honungsbär. Det är helt underbart att kunna gå ut i trädgården och ta en näve färska bär redan i första halvan av juni. Ulf i Denningarum har plockat några kilo och lagt i frysen för att kunna göra lite syltexperiment i höst.
Min favoritsort är nr 112, en klon från Balsgård som inte finns på marknaden, min fru föredrar Leningrads Jätte. Vi är lite oroliga att koltrastarna ska upptäcka att bären är mogna så vi äter bären lite för tidigt. De skulle bli sötare om vi väntade några dagar. De finska sorterna jag köpte i höstas verkar mogna något senare än de andra sorterna jag har.
Vi hade några desperat hungriga rådjur på tomten i vintras. De åt mycket knoppar på trädgårdsblåbären men honungsbären klarade sig nästan oskadda.
Nackdelen med honungsbär är att buskarna växer lite långsamt de första åren.
Efter ett par års erfarenhet så anser jag att honungsbären är en stor tillgång för alla bärälskare.
Det finns lite basinformation att hitta i Handboken. Har du egna erfarenheter så fyll på.
MVH
Jan
