smak på rabarber som blommat?

[Pip]

Man brukar läsa att rabarber som blommat får en träig smak. Är detta verkligen smaken man menar, eller konsistensen? Om jag vill koka saft på rabarber i full blomm, blir smaken dålig då?

[rosita51]

Det gäller bara de stjälkar som blommar och de brukar jag ta bort. Övriga smakar bra och är inte träiga.

[Pip]

Det gäller bara de stjälkar som blommar och de brukar jag ta bort. Övriga smakar bra och är inte träiga.

Ok, tack!

[LasseDalom]

Jag har aldrig märkt något. Tar man fina lagoma rabarber så får man dem härligt sura och frächa!   

[torpare2]

Men om man vill nyttja rabarbern är det bäst att inte låta den blomma så att den koncentrerar sig på bladtillväxt.

[LasseDalom]

Precis, men en eller ett par blommor spar jag alltid.

[256:an]

Ja de är ju onekligen poppis hos bina. De ska ju också äta