Var ska blommorna och kryddorna vara?

[ieenilorac]

Ja, det låter minst sagt arbetsintensivt. Vet att Eliot Coleman skrivit en del litteratur som jag tror kan ge bra tips hur man arbetar effektivt med handredskap i mindre skala.

Bra tips. Som sagt, ska man odla på det sättet måste man välja rätt växter, och ha rätt kundgrupp. Å andra sidan kan man inte räkna med att få lön får arbetstid som man inte lägger ner, väldigt få saker ger inkomst om man inte arbetar. Om någon känner till något bra sätt att tjäna pengar på att göra ingenting, tipsa gärna  .

[tench]

Ja, en passiv inkomst vore fint så att man slapp anpassa sig till marknaden och hade möjlighet att odla lite större till självhushåll och skojiga event istället. Just nu har jag siktet inställt på en odling för marknaden dock. Men det är ett par år kvar tills dess
Vad för grödor är det du syftar på? Många bladgrönsaker som ger fler skördar per år är intressanta, men samtidigt är det intressant att ha välbeprövat i lager (rotfrukter, vitkål mfl) för att sälja under vintern.

[ieenilorac]

Vilka grödor som funkar bäst beror såklart på marken och på kundgruppen. Själv har jag inte tänkt ha grönsakerna som heltidssysselsättning, så jag har inte tänkt sälja något under vintern. Enbart färskproduktion, och annan sysselsättning under vintermånaderna.

När man räknar på vad man tänker odla, så måste man räkna på tiden som det tar med försäljning också, min bedömning är att försäljning på vintern inte lönar sig för mig. Det tar för lång tid i förhållande till hur mycket jag kan sälja. Man kan såklart sälja till återförsäljare, men då försvinner majoriteten av förtjänsten.

Ska man vara småskalig så tror jag att det är bäst att ha flera ben att stå på, och att man får räkna med att ha olika mycket arbete vid olika tider på året. Och man får vara duktig på att budgetera, så att det går ihop, trots att man har inkomster och utgifter ojämnt fördelat över året.