Kålgårdar - eftersöker litteratur

[tench]

Hej!
Jag eftersöker litteratur där jag kan läsa mer om matproduktionen i städerna förr i tiden. Då framförallt kålgårdarna i Stockholms innerstad. Även generell information om kålgårdar är av intresse.


Karlaplan 1917, http://www.spfkarlaplan.se/KARLAPLAN_I_BILDER.asp

[esten]

Det finns en bokserie som heter Gustaf V och hans tid , ny Svensk historia , serien är uppdelad mellan olika årtal .
I den serien finns det utdrag ur tidningar och bulletiner mm.

Det finns en hel del info om just dessa odlingar och om hur de kom till och varför . Plus det som stod i tidningarna just då om detta .

Plus massor av annan info också . Jag rekomenderar dem .

[tench]

Oh, verkar vara vad jag letar efter.
Kollade på bokbörsen där respektive bok kostar runt hundralappen. Blir lite dyrt dessvärre om jag vill ha hela serien.
Du råkar inte ha någon särskild tidsepok/bok där du vet att det finns mycket matnyttigt?
Skulle också kunna höra med biblioteken ifall de har något.
Tack för tipset!

[esten]

En av böckerna behandlar åren 1907-1918 dvs krigsåren .
Med spade i hand till kamp mot svälten!
Även boken runt andra världkriget tar upp odlingarna och hur koloniträdgårdarna växer fram ur denna brist på mat .

[tench]

Perfekt. Nu blev det genast mycket snällare med plånboken.
Tack!

www.bokborsen.se rekommenderas för övrigt.