Om vi ska be moderatorerna att ändra lite i trådarna, så att det som inte handlar om att odla tillräckligt för husbehov istället hamnar på Ljugarebänken, så blir det mer överskådligt. Eller åtminstone i fortsättningen skriva om odlingen och självhushållningen här, och om den andra hjälpen i estens tråd på Ljugarebänken.
Åter till ämnet.
Både vissa fjäderfä och kaniner kan i huvudsak leva på resterna av odlingen. De förbättrar odlingsförutsättningarna genom att ge gödsel och hålla nere de ytor som för tillfället inte odlas, och genom att minska snigelproblemen. Även kaninerna minskar snigelproblemen, om man har dem i betesburar runt odlingarna, när marken är ordentligt betad finns det mindre för sniglarna att äta, och det är svårare för dem att ta sig till odlingarna utan att torka ut.
Så en samverkan mellan odlingar och djur är nog nödvändig, särskilt som gödsel är svår att komma över. Samtidigt måste man ha tillräckligt med vinterfoder för avelsdjuren, och man måste ha rovdjurssäkra nattbostäder, så de kostar en del investeringar. Kan livdjur och kött säljas/bytas i sådan omfattning att de bekostar stängsel och annat materiel, samt det foder som inte går att producera själv?
Ett alternativ, om det ordnas med en kläckmaskin, är att inte ha några avelsdjur av fjäderfä över vintern, utom möjligen värphöns, och istället kläcka nya varje vår. Nackdelen med det är att man inte har ankor som äter det tidiga ogräset och de första sniglarna. Fördelen är att man slipper betala för vinterfoder. Jag har svårt att bedöma vilket som är bäst i detta läget.
Inhägnader är i alla fall en god investering, som skyddar odlingarna för vilda djur också, och då kan man för bara lite extra stängsel lätt hålla tamdjur också. Strömaterial måste ordnas, men ger samtidigt ett bidrag till marktäckningen. Och det finns gratis strömaterial, tex grankvistar, grovt gräs, säv m.m. som man kan skörda själv.
Lämpligen inhägnar man perenna växter som är smakliga för tamdjuren separat, så att man kan släppa djuren på hela ytan på vinter och tidig vår. Det underlättar även skötseln av odlingarna och växtföljden om man håller perenner och vedartade växter separat från de ettåriga grödorna.
Några enkla kallbänkar att förodla i ökar skörden och underlättar att odla som jag beskrev i mitt förra inlägg. Man kan förodla även senare på säsongen, så att man har småplantor att sätta där man skördat tidigt, så kan man få två skördar på samma yta.
En viss fröodling är bra att ha, så man slipper köpa nya frön varje år. Baljväxter och tomater korsar sig sällan. Om man håller gurkväxter av samma art så kan de korsa sig, men det är ganska enkelt att skydda blommorna och sköta pollineringen själv. så att man får sortäkta frön. Här finns det mycket att klura på, frön håller ju i några år, så man kan fröodla bara en sort av en art varje år, men odla så mycket att det räcker i 4-5 år, och växla med andra sorter de andra åren. Att byta frön med andra är ett annat sätt att få nya frön billigt.
Att ha många perenna grönsaker gör att man kan skörda under en längre säsong. Det finns väldigt många fler perenna grönsaker än dem vi vanligtvis tänker på.
Ett enkelt växthus, byggplast, fiberduk mm är andra sätt att förlänga säsongen och öka skörden.
Olika sätt att förvara och konservera skörden är också viktigt, så att man har näringsrik och fräsch mat hela året. Groddar är ett sätt att få färskt grönt på vintern.
Det finns mycket att tänka på, och många olika tekniker/teorier som ska samverka för att man ska kunna leva helt på sitt stycke mark.
