Min första slakt!

[Aklejan]

Slaktade min första Vakteltupp igår!
Hade tänkt att ta två...men kände mej rätt yr och berörd...
Men...nu har jag gjort det och själva fågeln var jätte god!
Vi var 5 st som delade på den och alla var överens om att det var riktigt gott!
Tro det eller ej, men det blev en liten smakbit till alla..

Jag smackade huvudet i en hård kant innan jag klippte av huvudet med en vass sax!
Plockade den direkt och tog ur den...avlägsnade fötter och vingar!
Idag blandade jag lite olja med peppar och salt i en pyttegryta !
Smorde in Vakteln med honung och ganska mycket finhackad vitlök...
La den i grytan och vände den ett par gånger i oljan...
Där fick den ligga en timme bara (hade varit bättre om jag gjort det här redan igår)
innan jag la på locket och ställde den i ugnen i 30 min/175 grader...
Den fick sen 5 extra utan lock för liiite mer färg...

Vaktel blir det absolut fler gånger!

[Linkoso]

.... Jag läste först "jag smakade på huvudet".... FYFAN, tänkte jag... HAHA!   

Annars kan jag bara hålla med om att vaktel är mumsmums! Ser ut att bli många tuppkrakar över här genom annonsen jag satte ut. Hittills har alla intresserade velat ha hönor bara.

[Azoo-Lina]

Man får inte beskriva tillagningen så gott! Jag blir ju hungrig 

[Aklejan]

.... Jag läste först "jag smakade på huvudet".... FYFAN, tänkte jag... HAHA!   

Annars kan jag bara hålla med om att vaktel är mumsmums! Ser ut att bli många tuppkrakar över här genom annonsen jag satte ut. Hittills har alla intresserade velat ha hönor bara.

Man "fel läser" väl bara sånt man själv tänkt någon g.....
Apropå att jag vill minnas att jag läst i någon tråd att du håller Vakteln mellan
dina händer och fullkomligt gnager i dej allt *Slurp, slurp* 

Men...då har du ju din Nyårsmiddag fixad! 

Man får inte beskriva tillagningen så gott! Jag blir ju hungrig