Hej!

Gissning 1 var glass, men vetemjöl och bakpulver ställde till det.

Någon slags rulltårta?

Finns det paranteser runt några av ingredienserna?

Edgar

Jag har skrivit av precis så som det stod på lappen, så nej inga paranteser

glass är fel

Blåbärskaka eller blåbärsmuffins?

Läs ingredienserna i Fun Light nästa gång ni handlar...  

Var det på nån bensinmack du såg den där kakan, för det kan väl inte vara en livsmedelsaffär?

Den första (och sista gången) jag handlade på Lidl så såg varenda förpacking ut på det viset. Så undrar folk varför man får cancer och underliga sjukdommar...  


Som sagt, det blir alltid bäst när man gör det själv!

"Låt maten vara din medicin och medicinen din mat"

Så lär Hippokrates (~460-377 f.Kr) ha sagt en gång i tiden.
Man ska inte stoppa i sig saker som man är rädd att bli sjuk av.

Cancer uppstår genom kontakt med cancerogena ämnen, och dessa är inte tillåtna att användas i livsmedel eller i närheten av livsmedelstillverkning.

Att en ingrediens har ett konstigt namn betyder inte att det är en konstig ingrediens. E330 är helt enkelt en förkortning för en ingrediens, och E-nummret innebär att den är godkänd att användas av EU. I just detta fall betyder E330 citronsyra.

En lustig anekdot är att just E330 i Tyskland har fått rykte om sig att vara cancerframkallande.
Bakgrunden är förmodligen denna: I kroppen omsätts kolhydrater, fetter och protein under bildning av energi i den s.k. citronsyracykeln. Citronsyracykeln upptäcktes av herr Krebs, och kallas därför även "Krebszyklus" på tyska. Cancer heter på tyska Krebs...

Man bör inte stoppa i sig något som man är rädd för, psykisk ohälsa är inte att förakta.

Den som vill veta mer om livsmedelstillsatser kan kolla här: Tillsatser i mat - SLV

En av de viktigaste anledningarna att baka hemma.

Var det på nån bensinmack du såg den där kakan, för det kan väl inte vara en livsmedelsaffär?

Coop Forum och Konsum har jag sett de där muffinsen.. är nog många affärer som säljer dom

Vattenskadad mat är tyvärr vanligt, ett fryst fiskblock kan tappa hälften av vikten, man har upp till 20% vatten i fryst fågel , en billig kassler förminskas, och det går knappt att steka pga allt vatten osv.
Fusket är vanligt, men en av anledningarna att vatten tillsättes är oxå, att det räknas som förädlad vara, och det har vissa juridiska fördelar, då det inte behöver samma kontroll som råvaror.

Pulvermat är endast berättigat som "nödmat" när man ska dra över ett öde vinterland som på Antarktis, då är det svårt att ha allt vatten i packningen.

Men att göra och kanske smyga in fuskgrejor i en soppa och sedan torka in den för att lösa upp den i vatten igen, är en märklig omväg, som inte i något sammanhang än ovannämnda kan vara till fördel och aldrig hemma i köket.

Köpa pulvermos t.ex och konserverade potatis, liksom pommes (ofta på pulver) är  så fånigt, betala extra för förstörd mat. jag har aldrig haft så brått att jag hemfallit åt dessa potatisrätter.

Man kan frysa in egen pommes, bra att ha den tiden som går mellan då de gamla potatisarna är slut eller dåliga och de nya kommer.

Äter ibland något potatischips, det går åt ca tre potatis för att få vad som OWL har i sina största påsar, och så blir det kryddat osyntetiskt.
Använder en osthyvel, och fritösen.

Ibland köper jag pasta, men vilken skillnad det äri  smak på egen.

Bröd, samma det verkar som handeln tror att man inte har en brödkniv, finns nog inget så oestetiskt som ett färdigskivat bröd i plastpåse.

Nu finns det även goda beredda varor på marknaden, men de är svåra att hitta, och ibland blir det dyrt att betala för det, så lägger man lite tid i köket, får man förutom, bättre mat även lägre kostnader, och så har man roligt utan att behöva betala för det.

Tror nog att det när det gäller vattenskadade produkter som fryst fisk, fågel räkor mm , att det är för att få det att se ut som det kostar mindre, och i realiteten sälja vatten för mer än en femtilapp litern.

Har inte singelhushåll brödkniv? De maskinskurna skivorna får inte bara brödet at åldras fortare (om de nu inte är balsamerade), utan de bestämmer oxå hur tjocka skivor jag ska ha, och det går jag inte med på.

Ett sådant här I-landsproblem är kanske inte värd en för lång diskussion, men visst går det väl att frysa en egenskuren brödskiva.