Forum Åter

Jag har hittat en hushållsassistent av märket Bosch som säljs till ett super-duper-pris hos en affär här i krokarna. Jag har redan börjat spara till de 1900 kr som krävs i inköp (mycket pengar för en student...) och, som alltid när man ser fram emot ett inköp så har man tid att väga för- och nackdelar mot varandra.

Jag behöver en assisten som
a) kan hjälpa mig att knåda goda bröddegar
b) har en "Fleischwolf" (köttkvarn, i vilken jag (vegetarian) ska pressa lika god äppelmarmelad som mina föräldrar brukar göra.

Mer än detta behöver maskinen inte kunna. Jag har redan allt vad jag behöver i mixer och visp (fast visptillbehör verkar ju ändå alltid ingå...).

"Min" blivande assistent har en blandarskål i plast, dessutom rymmer den, tror jag, endast 1 liter!
Jag antar att det är här som "prishaken" hänger!

Vad har ni för åsikter om detta?
Blandarskål i plast alt. metall; fördelar/nackdelar?

Tacksam för alla tips!

Hmmm... en bröddeg i en plastbytta om 1 liter...? Den kombinationen hade jag aldrig vågat prova. Nä, spara mer pengar - eller önska dig en superb assistent i present (det rimmar, så då ska det nog gå bra!) av familj, släkt och vänner.  

Citat från: manna skrivet 11 Mar-07 kl 19:35
Hmmm... en bröddeg i en plastbytta om 1 liter...? Den kombinationen hade jag aldrig vågat prova. Nä, spara mer pengar - eller önska dig en superb assistent i present (det rimmar, så då ska det nog gå bra!) av familj, släkt och vänner.  

Näe...  
...grejen är den, att jag redan har fått en!

För kanske tolv år sedan fick jag en väldigt fin hushållsassistent av mina föräldrar i julklapp.
Jag befann mig i en knepig fas av mitt liv, jag ville absolut inte äga "onödiga" maskiner, och jag blev inte alls speciellt glad.
Vegetarian som jag var, hade jag ingen användning av den, eftersom jag på den tiden hävdade att bröd, det måste knådas för hand.
Maskinen stod oanvänd i min garderob, år efter år. Jag tog till och med med den när jag flyttade utomlands till en stadslägenhet, där den, fortfarande orörd, samlade damm i en garderob.
Efter sju år i stadslägenheten skulle vi flytta hem igen, jag behövde pengar för flytten och...
Jo, assistenten såldes.  

Vi flyttade ut på landet, och jag ångrade mitt tilltag ganska omgående.

Citat från: Ior skrivet 11 Mar-07 kl 19:43
Näe...  
...grejen är den, att jag redan har fått en!

Ojsan! Där blev det minsann en liten knorr på söndagskvällen!

Tja, då kan jag nog bara tänka mig tre möjliga lösningar:

[1]spara mer pengar
[2]chansa på plastbyttan
[3]kräla järnet inför föräldrarna, be om nåd, ursäkt, och syndernas förlåtelse och - om det inte hjälper - gråt hjärtskärande och lova att du aldrig någonsin ska vara så himla korkad igen som du var när du sålde den fina presenten

Lycka till!

Blandarskål i plast (väldigt tjock och stadig plast) har min mammas hushållsassistent. Som är från 70-talet och som fungerar superbt - om än folk och fä flyr när den sätter i gång. Inget fel varken på maskin eller skålar, alltså.
Men skålar på bara en liter? Näe, det tror jag inte på... deg över hela köksbänken lär det bli...

Hitta en gammal hederlig, som klarar större satser, och där det går att göra korv i köttkvarnen på de segaste bitar, många nya assistenter är smäck. En älre Electrlux t.ex.

Måste den vara ny?
Jag har både köpt och sålt på Tradera. Finns en del på Blocket också. Där får du dom för mellan 500-800 kr.

Jag har en gammal Electrolux, 50-tal, fungerar väldigt bra till att passera med (äppelmos m.m.), deg är sådär tycker jag. Bunken snurrar, "degkrokarna" står stilla, så degen blir inte så genomarbetad. Man får vara med och peta ner degen för att det ska bli ok.

Sen har jag precis sålt min Bosch universal (80-tal), går att göra i stort set samma som Electrolux. Men den har en mixer också, om man gillar milkshakes osv. Här står bunken still och degkrokarna roterar, tyvärr blir resultatet likartat. Mycket handarbete ändå. Provade aldrig att passera med den men ser ut att vara samma delar så den fungerar nog bra.

Båda dessa maskiner har stålbunkar som rymmer ungefär 8l, rejäla motorer. Och verkar hålla väldigt bra!

Så sikta på någon av dessa, om du inte vill lägga 4000-6000 på en kitchenaid. Har inte provat en sådan men verkar som om degen blandas mycket bättre i en sådan, men degbunken är väldigt liten.
Kan tillägga att om du köper en Elektrolux, se till att få med reglerbar hastighet. De älsta modellerna (min) har inte det, så ibland stänker det när man blandar i degvätskan.

Jag vill rekommendera en gammal Bosch! Jag har en ifrån 70-talet - helt suverän (inhandlad på Blocket)! Den har en 7-liters metallskål och blandar degar som ingenting, den har stark motor! Det finns också en väldans massa tillbehör och eftersom modellen är vanlig så är det lätt att hitta begagnat. Den enda nackdelen är att den låter rätt mycket...

Kan bara instämma! Vi fick en gammal Bosch (60/70-tal) med typ 1 zillion tillbehör, sen pajade motordelen (vi tappade den i golvet  ) och vi köpte en ny. Och alla de gamla tillbehören fungerar perfekt på den nya   Sånt är kvalitet!!

Här används den varje vecka till degknådning och mixning. Därutöver kan den vispa, mala, passera och den har ett korvhorn. Plus en del annat smått o gott. Hur bra som helst!

jag köpte en kitchenaid för dyra pengar för jag bakar allt och tyckte attjag var värd det men hu vad jag är besviken den är inte ett dugg bra kan inte knåda mer en 1/2l deg bakar man på 1l så knådas degen upp i maskinen så jag har plockat fram min gamla kenwood från 75 den fungerar alldeles utmärkt mvh.praline1

Citat från: praline1 skrivet 12 Mar-07 kl 13:05
jag köpte en kitchenaid för dyra pengar för jag bakar allt och tyckte attjag var värd det men hu vad jag är besviken den är inte ett dugg bra kan inte knåda mer en 1/2l deg bakar man på 1l så knådas degen upp i maskinen så jag har plockat fram min gamla kenwood från 75 den fungerar alldeles utmärkt mvh.praline1

Importerade en Kitchenaid från Tyskland. Halva priset, typ. Kitchenaid ger väl dessutom ngn form av Europa-garanti.

Vi köpte från Buy And Be Happy: http://www.buyandbehappy.de/ Klicka på engelska flaggan för engelska. Leveransen tog väl drygt en vecka.

Säkerligen halva priset på Kenwood och Bosch också, jämfört med Sverige.

Vi har en assistent från Electrolux, inköpt för några år sedan. Det var den billigaste modellen, pris under 2000 kr. Den har reglerbar hastighet.
Jag gillar att bunken är så stor och att rullen knådar degen istället för att vispa den.

Innan dess hade vi en Philips av någon modell som inte finns längre, inköpt på 80-talet på Åhléns i Linköping för 895 kronor.

Om man skall använda maskinen till brödbak skall man köpa en med rejäl bunke. 1 liter är rena skämtet.

Det är också värt att kolla motorstyrkan, så det inte går som vid gårdagens leverpastejtillverkning när Ulvas snygga julklappsmixer plötsligt började ryka och lukta apa.

Jag har haft min Braun i säkert mer än 15 år och använder den flitigt. Bunken är mellanstor, kanske 1,5-2 liter. Jag brukar använda kniven för att hacka allt möjligt, ibland miniinsatsen för att vispa majonnäs, ibland river jag även morötter o dyl (men oftast gör jag det manuellt - blir mindre disk). Dessutom är sädeskvarnen bra, men högljudd.

De flesta yttepyttetillbehören brukar jag inte använda, och tycker inte att bunken duger till brödbak. Jag brukar röra och knåda för hand (då sparar man in gymmet), men annars är väl Electrolux svaret för ivriga brödbakare.

Såhär svarade jag i mini-kvarn-sammanhang förra året:

Re:Finns det någon bra kvarn?
« Svar #2 skrivet: 03 Mar, -06, 14:21 »


hej hej..

..tidigt 1970-tal köpte jag en kvarn som tillbehör till min Electrolux assistent. Den fick specialbeställas. Gjord i gjutjärn.  Ganska liten - men tung och effektiv.

Tittade efter nutida tillbehör på E´s nätsida www.electrolux.se  - men fann ingen information om just min gamla kvarn.

Min assistent har betalat sig många gånger om genom alla år.  Har knådat degar, malt säd (på den där kvarnen), malt fiskkött (ett annat tillbehör) rivit mandel (marsipan är min stora svaghet), passerat äppelmos.. och jag vet inte allt..

hälsar ett kakel




..kan bara tillägga att jag är mycket belåten med min gamla hushållsassistent. Steglös å allt.. När den var några år, fick jag dock åtgärda något.. minns inte vad..  något med motorn tror jag. Därefter trampar den där Vännen bara på.

Haft den i över trettiofem år !!  

Och jag knådar degar en till två gånger per vecka..  River mandel och morötter.. etc. etc.  Se ovan..  
Braun är också ett bra val. Min råsaftscentrifug av det märket, har snurrat lika länge som assistenten från Electrolux. Morotssaft är inte dumt !! Och råsaft av äpplen i äppeltider..

Såg - för inte så längesedan på Myrorna - en begagnad likadan hushållsassistent som jag har.. För inte alls många hundralappar.  Med tillbehör. Och den verkade vara i gott skick.  De maskinerna är nog i det närmaste outslitliga !

Hej, kära ni! Tack för alla tips som har strömmat in hittills!
Eftersom jag ännu inte har skramlat ihop tillräckligt med pengar, så återstår inget annat än att avvakta  

Kitchenaid är ju en riktig skönhet!
Vardaglig skönhet är inte att förakta, och jag ska fundera på om det inte lönar sig att spara pengar dubbelt så länge som till en billig Bosch, bara för att kunna köpa en så´n snygging. Under tiden ska jag leta reda på Råd & Rön Nr. 1 2006 (finns det någon som har den?); där lär det finnas en jämförelse mellan olika hushållsassistenter.

Citat från: Ior skrivet 12 Mar-07 kl 17:51
Kitchenaid är ju en riktig skönhet!
Vardaglig skönhet är inte att förakta, och jag ska fundera på om det inte lönar sig att spara pengar dubbelt så länge som till en billig Bosch, bara för att kunna köpa en så´n snygging. Under tiden ska jag leta reda på Råd & Rön Nr. 1 2006 (finns det någon som har den?); där lär det finnas en jämförelse mellan olika hushållsassistenter.

Notera att det också finns en proffsversion av Kitchenaid, med lite större kapacitet och *allt* gjort i metall.

Oavsett vad du väljer (Bosch, Electrolux, Kitchenaid etc), kom ihåg att du får den till ca halva priset från Tyskland via nätet.

Citat från: Ior skrivet 12 Mar-07 kl 17:51
Under tiden ska jag leta reda på Råd & Rön Nr. 1 2006 (finns det någon som har den?); där lär det finnas en jämförelse mellan olika hushållsassistenter.

Här kan du läsa lite:
http://www.radron.se/templates/test____5996.asp

Om du inte kan/vill logga in, så kolla på biblioteket. Råd & Rön är en hyfsat vanligt förekommande tidskrift och den sparas ofta i några år i bibliotekets arkiv.

Citat från: ChristinaR skrivet 12 Mar-07 kl 12:39
Och alla de gamla tillbehören fungerar perfekt på den nya   Sånt är kvalitet!!

Hmm... är det så att äldre o nyare delar passar till alla Boschmodeller?

Jag fick en Bosch hushållassistent med rejäl rostfri bunke i födelsedagspresent för drygt 10 år sedan. Den har funkat jättebra, dock gick den sönder häromåret (några kuggar i motorn) när sambon malde kalvfärs utan att rensa silen (eller vad det nu heter) en enda gång. Jag hade köpt köttkvarnen till detta tillfälle eftersom vi fick hem en halv kalv. Eftersom jag jobbade mycket under denna tiden så saknade jag inte assistenten. Men, när jag slutade med det i höstas så kände jag mig helt handikappad och önskade mig en ny likadan i julklapp eftersom jag redan hade köttkvarnen. Det gick vägen och just då hade butiken extraerbjudande på en sådan assistent och man fick en mixer på köpet. Nu hade jag redan en bra mixer så jag undrade om jag inte kunde få en passertillsats istället (hade tänkt att göra äppelmos om det någon gång skulle bli några äpplen på våra äppelträd) det gick också vägen!   Så nu har jag en likadan hushållsassistent som tidigare och jag har två(!) rostfria bunkar till den. Perfekt att göra en surdeg i den ena och ändå ha en ledig till annat. Just du står surdegsbröd på jäsning och jag ska ner och låta maskinen knåda lite till innan utbakning.

För två veckor sedan gjorde jag slag i saken och köpte en hushållsassistent /köksmaskin.

Det bidde en BOSCH Universal 600 W.

Under de två veckor som maskinen har varit i min ägo har jag hunnit göra tio bröddegar. Frysen är full, jag är lycklig och maskinen glänser!
Det finns inte längra någon anledning att tänka "hinner inte" när det handlar om att baka bröd. Maskinen fixar allt!

Ett foto kommer inom kort.