Ett litet tips jag provade idag.
Om ni råkat glömma skörda mangolden och det blivit långa tjocka stjälkar på den;
Jag tyckte det var onödigt att slänga alla själkar, så jag tog reda på bladen som vanligt, förvällde och frös in.
Sen tog jag stjälkarna och picklade dom! Det blev faktiskt riktigt gott.
Körde stjälkbitarna i stekpannan nån minut för att få dom lite mjukare.
Sen är det bara att ta sin favoritinläggning, jag gjorde så här:
1 del Ättiksprit
2 delar socker
3 delar vatten
Kryddade jag med lagerblad, svartpeppar, senapskorn och fänkålsfrön.
